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蠔油 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ X, o7 z, z2 |& r+ M" H5 w
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
5 a% N- B4 P# O! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
6 P$ f$ p( n [: X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
) r& I3 H- D q5 h4 a4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。! T- F: {4 J) I% S: A p1 f
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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