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山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克
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( c$ u4 f- |$ ]5 [; [6 [www3.tvboxnow.com薑 10公克
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草果 3粒
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【做 法】
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7 j& ?% g2 [! a& Ywww3.tvboxnow.com1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。www3.tvboxnow.com! R7 k3 f3 B6 u3 m; T# o4 U2 T& }4 [
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
) a2 D" p6 R% P$ X! }1 R3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
9 ?9 `+ U* k$ r1 @3 ?3 Q4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。www3.tvboxnow.com/ G) L+ W R; O, p0 K& j
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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