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【材 料】
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: a7 K* _# ]: u! _/ k# l+ J6 d vwww3.tvboxnow.com絞肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 G# ]2 ], R' ~/ k
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山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克
# A9 r5 _& S0 Y2 B7 R& m. Uwww3.tvboxnow.com0 Y1 J2 W, s0 \4 f- o; B
薑 10公克公仔箱論壇; Z B1 Q/ Q- Q4 q) ~9 x! \
' `; O1 V" s) t, K* c公仔箱論壇蔥段 3支) [( I$ F3 ~2 K
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辣椒片 1支
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滷包：
3 U4 s$ B$ N1 Y$ H/ U公仔箱論壇八角 2粒www3.tvboxnow.com' N! D9 x; F5 U1 s ?! d
' N7 i. B" m3 d6 p$ M# }4 s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb桂皮 5公克
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草果 3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 c, M B5 C( X
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陳皮 2公克公仔箱論壇; q4 N1 b6 l8 ?' A( b4 N! O8 G
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白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】+ O7 M( M( `7 e% c# W
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醬油 2大匙$ z/ u+ G: d% l$ t2 N# P( q" W# D
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蠔油 1大匙
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細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D8 s& t# f: E* r* W, p T
3 i& t6 ]! b2 x% A公仔箱論壇水 600㏄
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【做 法】www3.tvboxnow.com4 I0 t% b* J) F
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。公仔箱論壇8 s3 f2 R2 m$ R+ O7 h
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。公仔箱論壇) F: _! U- a& E
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
T/ \8 v% A+ v" P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。www3.tvboxnow.com }4 T. q; A4 `3 k7 ]- ?& N
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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