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5 h5 b; t! z0 z5 S【材 料】
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" ]; g+ F. o6 D( _$ F1 H! h% y; {公仔箱論壇滷包：
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八角 8公克
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香葉 3公克
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水 1500㏄
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薑 20公克
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' E+ ?" b+ s+ O6 P$ q- @% C; Z% S; J, S1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
7 U; m1 p" Y: d- Q! T9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。公仔箱論壇) f& n9 ]/ l9 v
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
3 F, U; C4 }8 n2 z4 z% H% N3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
$ Z2 p( z; I2 @tvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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