6 m" b; @1 k( ^9 V2 Z& A+ u
7 ?9 G w; P/ o" V5 q www3.tvboxnow.com3 U3 i& I3 D! b- x [( D
【材 料】
/ n8 p4 z8 E; ^" N7 ^0 e) r1 z Z% Gwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com3 k% }3 [6 T8 R i5 |. v
鴨 1隻公仔箱論壇: x3 n+ Z' n. c1 L
 www3.tvboxnow.com! F. [- q$ y$ |0 \
滷包：
$ B; ?) S9 s1 N5 ?6 R7 R草果 1顆
5 t: ^/ h; T" d2 v8 V7 D
$ a; Q8 }! G+ m; p; p- R' Vwww3.tvboxnow.com八角 8公克
( f( R$ }0 G8 q1 Z% X" J8 w* x1 ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 r) ?, P8 r$ R
甘草 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, A+ Q# g6 g3 X! B) p& Z2 t0 p
w, M1 N. E& `, P陳皮 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ Z9 `- i' E# _9 W2 {) H, O
! [, j- e: ]. f6 C, m B" u公仔箱論壇花椒 5公克
) Z; e* c* ~& R t' |' F. N公仔箱論壇
. e6 i8 ^+ g e2 u0 {: D香葉 3公克www3.tvboxnow.com- f! R9 u8 Q8 \$ N, w; d4 j
www3.tvboxnow.com/ E8 l% c( ]" P$ r
【調 味 料】
* p7 u! Z& F9 f( Uwww3.tvboxnow.com* Z4 }: q9 T2 o
水 1500㏄公仔箱論壇9 m: R. K) x/ h, C/ I8 Z2 A) d2 h
! c8 X* l6 a7 O) O5 V公仔箱論壇醬油 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 }( @" e2 @6 C2 R' {8 ?
www3.tvboxnow.com5 M& w8 L; k" y R. Q% q$ k
蔥 3根tvb now,tvbnow,bttvb* I, E! E+ G4 r! z
% N' P6 d" b9 ~. N
薑 20公克
9 h9 {# }. p3 G' u: P" x m% ]9 v+ w% A
冰糖 250公克
4 ~- {& o: X" V3 \- m8 {tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. f8 |* t8 t4 O+ f, f6 b, b& v% C
米酒100㏄
; l' Y G& ?) X) `$ ^
$ X1 s* S8 e J
" ?9 ?1 E' i C% u0 W4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E n1 Z% o* ?% S
# n7 E5 K k7 [" r4 x, N1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
/ n& j* O) ~$ j ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。! R1 E# F4 S4 V5 A' X4 _
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
, T. p4 O* I6 X1 Uwww3.tvboxnow.com4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
, _) t) K) t! O5 G: l7 mtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
, @+ t: z1 Q# t3 g! b; ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-15 12:43 PM
| 
