材料：
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大蝦 20 隻: u/ m* \4 B& R$ h& |
香茅 1 支
% S/ [( y* P" F1 P3 e8 Y. P紅辣椒 2 隻
5 g/ Y4 d/ Z% G8 m s% g7 _蒜片 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 K( \5 h, S9 U: ~3 J5 D
泰式雞醬 1/2 量杯
: f0 U. \- R; |3 @公仔箱論壇醃料：
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9 h T( Z+ g0 e1 n9 }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1.5 茶匙
* k% W% j( \" D6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 適量www3.tvboxnow.com: ]9 p7 M& ~' C9 }7 w# Y* D0 x
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇) q1 D' P" x e5 e1 [- O
做法：
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大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
" S8 X" u. a6 S4 x Q1 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用% {: J) y6 X4 `+ J
中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份tvb now,tvbnow,bttvb; @+ N4 Q/ g# G" Y* l
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
% p S4 d8 d/ b7 h2 `5 u2 dtvb now,tvbnow,bttvb加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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