材料 :(4人份)1 c/ o8 @9 P! h- s6 }( s5 Q
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
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煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 ~5 c$ p8 ~- D" Z. F/ c
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冬菇 3 隻[浸軟及切塊]公仔箱論壇7 P. q, l' f' e8 o# d
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蔥 2 棵 [切段]
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. g( k7 x6 b# w1 o$ u$ e& g蒜蓉 12 湯匙公仔箱論壇7 q; x6 E- a1 V
, @4 z! N+ r4 R. c酒 1 湯匙 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb' c1 B! j$ K2 ]% _) y
8 R9 `) ^( P; a公仔箱論壇生菜 伴吃用 2 |: B7 a& G" y) ^/ h' {/ _, v4 Z
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ k O7 c% ^( o5 |+ v% d
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 E" n3 l2 D6 q; y
舊莊特級蠔油 2 湯匙
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水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& O* J) m( E: }8 V
6 \* Z) q9 ~( y# m. nwww3.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com2 s0 ?. }$ v$ s" `$ |( u
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糖 1 茶匙www3.tvboxnow.com& K# l' o6 `7 \$ I
/ u5 | m3 {2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: z5 Q0 S* \8 \
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做法 ：0 B+ O5 N1 P" V( d8 D' A
1. 雞翼與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com2 M2 `1 u% n$ C q9 k
2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
: P2 H; i7 h% }3 p9 ~8 E: F' Y1 I3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
( [. n5 {. \" o4. 吃時伴以生菜。 |
發表於 2007-12-5 12:24 PM
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