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公仔箱論壇& A! t; m4 h# M; W k7 H4 w) ~
睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
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) q# M: T& w) j2 s1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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$ a- m( }1 y& t+ x5 j# X( P做法：
" v4 {# n+ q. \) A0 l7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。5 g' @' c0 `* j+ Z
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* P- J$ C4 X- ]7 x ^: g: o
3) 陳皮浸洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 E. J2 W& G( ~8 ~' P. D
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
9 @# x& f" _8 M+ X- i7 V8 `5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% h* P2 D/ j* K9 s
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。www3.tvboxnow.com0 r: k( ]1 O; V a
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
2 z5 {+ J: p- e" M0 j: E8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb$ B& A6 [. H4 [2 |
/ A* y1 C9 I0 o( b' s4 B; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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