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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
+ n. `( f+ g# a; C9 s; jtvb now,tvbnow,bttvb
# H1 E0 }8 b/ ?3 I$ P) w: D4 w材料：
: J! b4 r; i2 i9 ^公仔箱論壇
. L9 V; J+ @. g1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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" g6 r# K+ G$ j做法：
]% r+ g# s* E8 U7 [www3.tvboxnow.com1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
$ q+ j) ~, w1 Z( t! f0 x公仔箱論壇2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 Z4 B4 q+ R5 m6 \
3) 陳皮浸洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb, u# @& r& y/ w9 P: X% @
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
/ a# N" B( }7 s$ }5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
! }1 ?- d5 q4 r# a; B# z+ q3 m+ l6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇0 R4 G" P7 j2 a: O5 m
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, O/ D* H! e' Y' D$ E4 r$ y- r. v
8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- f4 y% g" m; v! ?0 h
8 }9 d' N4 p0 R$ Iwww3.tvboxnow.com雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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