[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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' J4 @3 Q9 v$ m+ P* S$ @) V! ~+ w1 Uwww3.tvboxnow.com睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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0 X1 Z4 b+ M8 }1 ?* Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：. L1 H# N* K! `6 D/ W+ E

. K3 K4 ^% p1 K! w3 Z5 i9 k- ]$ M公仔箱論壇1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒公仔箱論壇6 w/ C* j( d2 L

' j, a) K$ ~" b公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: a! E8 I* F8 L% j: @3 G) q+ e
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
3 k$ L# K% v3 f. awww3.tvboxnow.com2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。+ C* L$ ^* K+ j& ?
3) 陳皮浸洗乾淨
) g2 O' D) {- k4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。公仔箱論壇# x1 l5 r, N& n% \0 b% ?
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ }4 a. f# Y" J( b7 Q
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
* x: z; G; j% @0 V0 H1 [9 k8 X; kwww3.tvboxnow.com7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇% S- a  P& h0 \) s/ a' B
8) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 z9 y& ]. j7 F

, J$ E9 q3 x7 x( X- m' B8 Z: `雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！- |$ J. y" i7 f