[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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: O2 x+ m+ _5 D# x. T5 ?, v. e' r睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
' ?5 `$ O; e2 F# N( k4 f7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" f& L9 R% T) d* k. _
材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒www3.tvboxnow.com0 n- ]9 q1 e( Y. W0 w- K: @
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做法：www3.tvboxnow.com. q2 Y$ j- l; I0 I
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。7 P/ S! f+ h$ p0 A. G( T/ G5 q4 f
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" [! X# O: Y! T: o
3) 陳皮浸洗乾淨
! L3 Y: i8 g1 A# y9 ?$ a. @1 k' s4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。公仔箱論壇$ M6 L6 H! A  J' H2 b/ F( M9 t
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
, A* P1 p  Z' B1 P( n1 @5 D, S4 V$ Etvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。2 e+ g0 A. t- p
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇1 O+ Z9 J" j. ^$ s+ n
8) 上碟，放涼即可進食。
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, g9 U0 d* j3 y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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