鱸魚 (Sea Bass) 肉質鮮嫩，是我最愛的西式魚，可惜價錢較貴。除了基本的以鹽、胡椒來輕煎，用煙肉捲著來焗，香脆煙肉包著魚的肉汁，令魚肉更香滑!
4 {& W4 n1 F) p公仔箱論壇
: F8 \: G4 @8 _+ i) M, J) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R/ z; g b$ u: K: j4 ttvb now,tvbnow,bttvb材料(二人份)：鱸魚（厚身） 150g 兩塊煙肉 2片新鮮百里香 4條新鮮迷迭香 4條車厘茄（伴碟） 6粒
2 T( \. j1 B; ~. I* T6 h: D公仔箱論壇調味：胡椒 1/4茶匙鹽 少量酒 2茶匙$ _7 h' @3 V `
製法：1）百里香4條、迷迭香2條切碎備用，焗爐以200度預熱2） 鱸魚清淨抹乾，以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃（1﹣2分鐘）3）以一片煙肉捲著一塊鱸魚4）焗盤上，兩塊鱸魚上各放一條迷迭香5）入焗爐兩面以160度各焗6分鐘至煙肉香脆6）鱸魚上碟，以車厘茄伴碟 j! i+ U7 s" |& ?) i
( Y/ Z$ F7 j: _ ^+ _
 | | 2） 以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃 |
 | | 3) 以煙肉捲好鱸魚放焗盤上 |
www3.tvboxnow.com# A: t3 z n/ @* S# `9 ^& J
小貼士：1） 煙肉鹹味重，不用加太多鹽tvb now,tvbnow,bttvb# p+ T7 ^; C) ]; o/ r6 e
2） 用乾香草也行 6 a1 s2 K/ l" [# ]% t
3） 用平底鍋來煎也可以1 C6 b' y# L) c( j' x
0 ^; S/ V. W/ Q& V, e: X; h3 t S1 D; X+ I5 _- W7 ^
! R" @* c! ]0 c6 t3 [) d/ p
' T# z# Q. J/ _, J: ywww3.tvboxnow.com' x) q) V$ Y z9 M/ j1 n/ E
1 t+ \8 i$ N' lwww3.tvboxnow.com3 G: V! v4 @' p$ y( }
& D/ _1 t0 U3 t7 S5 f
" {, D+ r7 l; t5 atvb now,tvbnow,bttvb( G3 W6 d& d# k% g2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* a9 l+ s+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 F: W. u3 b* G( `# i# ` A
: o0 t0 T5 E. ctvb now,tvbnow,bttvb
, U, \- |# f# P2 j& U$ X! ^- G! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e! W8 s% h; q v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 ]6 g( o% R8 Z0 X6 a- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 |4 y6 K! v( j G4 z
公仔箱論壇: @' D8 c+ e( q8 w
1 |' M$ p2 ?6 v, {$ n: o' c
tvb now,tvbnow,bttvb. [+ v% l9 c, f
/ t% Y5 \: |7 \7 k0 F
% [0 g/ u. Y6 t+ ], H4 b6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" ?8 V6 L o% @
, V9 q, A0 w1 @& N9 F公仔箱論壇% C2 ^, b) t1 r6 n
6 R4 j. `8 R( n/ C* @% G. w3 U公仔箱論壇9 J; ] \' t3 D( b8 ^
公仔箱論壇$ _5 n! {) @- ^: c, {
! ~6 d" U) u' I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 ]" N$ X- k3 Q
- ~" s- X. J1 h2 s3 ]3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 {: V h/ q' Y V x
& ^1 F& B! [+ J8 B8 @4 I" X5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' [% ?4 p. T! m# T1 Z: ]. h
9 e* f6 x4 s ^6 ]2 r$ D; U- Z' R/ e
www3.tvboxnow.com' n W. H. J) `; g, @. \1 h' L
www3.tvboxnow.com) D6 I- V4 [( P+ q! `# H4 J3 o
" @. k: H7 I* |3 z6 Ewww3.tvboxnow.com
! z/ w: W5 j) B. l1 kwww3.tvboxnow.com
$ i" W3 J; P2 |2 k* u* {7 H- f公仔箱論壇
2 Q4 b. C5 w+ t/ w7 T1 Z, v( `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-18 03:14 AM
| 
