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( s. t: X# J7 s2 w! v1 w材料：
6 e6 K9 |* O8 j, C8 Ywww3.tvboxnow.com半殼蠔 6隻
( \" X! i: h6 w- a9 y3 a蒜蓉 2茶匙
* K3 F6 G! f* s9 _2 `* ^牛油 1湯匙, n+ a, K) N6 g% A2 Z' i
新鮮百里香 1湯匙
9 x2 K) ^. F1 }" B, K& Ywww3.tvboxnow.com碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
; w' X$ ?. e" Y0 {: s/ ~" j! ^% [製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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