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: W9 q5 D3 b' M# gwww3.tvboxnow.com 原材料:
4 J" ~' c' l7 J- D$ g" ?1 k' [" Qtvb now,tvbnow,bttvb 平菇
1 M6 J: n' u" _' O4 A4 p4 r 调料:www3.tvboxnow.com2 G0 O7 M# s0 @6 @. g
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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3 w" d4 M# C4 K' Z+ R# }; ^www3.tvboxnow.com制作步骤:
* `( J/ C: |! @! x7 R. F, ntvb now,tvbnow,bttvb 1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;8 D0 Z, T. \) q$ O# g; D: i# w4 T
2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;
# ^2 x) V$ ?& e3 i; s公仔箱論壇 3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;
1 p# F7 K% r1 G6 o7 e& u! Wtvb now,tvbnow,bttvb 切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |