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9 i# @3 j* K& N5 R8 y+ E1 s( Gwww3.tvboxnow.com 原材料：, x1 G3 I" [! `/ T6 G. B
平菇
0 K0 C. }6 Q" S; _/ D 调料：
4 L: `) W- B7 [5 i( d3 E" F! |" ~ 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精www3.tvboxnow.com- ~# e% `/ d* ? ~
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制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb, |( l$ \( K) K: N5 r
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；公仔箱論壇 j3 h4 M, _) Q& R# P
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；1 |/ | w$ W! |9 }% j( z
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；www3.tvboxnow.com% k6 Q. \# u8 b" K" v( W
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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