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原材料：www3.tvboxnow.com8 T4 G# z8 K" Z; D" H$ F
平菇www3.tvboxnow.com' l2 _$ q- K8 X2 d; H
调料：
2 v5 o1 g+ B1 _+ J& V9 pwww3.tvboxnow.com 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤：
9 w* |' K7 x$ a/ D; P$ Dwww3.tvboxnow.com 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
& @5 `4 q) K% B G" ywww3.tvboxnow.com 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
9 n$ e+ e/ U; r7 i3 B 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 r- }0 L* O* A9 l
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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