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葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克. {' Y2 ]* E9 S$ r4 w* ^( S
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4 |! x6 a% E3 y1 b4 e公仔箱論壇做法
; U. P+ b# J6 W7 b* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。公仔箱論壇7 l! v e) n7 ?0 W' \! \; q! q, i
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 o6 }/ m7 c B' a2 [- F/ H
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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1 K: a, n* u' _) Q4 \/ O4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。- m) d9 ^7 p, p: c6 T% t
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。; v8 I. F, f% _" _- j- h' i
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。6 d0 k/ A+ O0 G% ^
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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