[中式食譜] 七味滷蛋

nt1972

材料：5 H4 ^5 G/ J1 H  J! F6 }
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
3 y1 X7 h+ [4 P' [公仔箱論壇
7 M$ R  I0 x- s' n4 p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q& V8 o; T" i4 ]$ B% ?1 ^3 w1 o: Y做法：www3.tvboxnow.com3 f# a7 n1 j$ P$ t8 _: x+ J
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。tvb now,tvbnow,bttvb4 I( e! m8 e( X7 M

! g- `8 K" ], a! c& Y, \# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
3 L7 s0 O) H2 ^: w3 o% j3 B; r# a& Q8 }
3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
2 C/ h5 h; b- E; b# L. |1 \6 v公仔箱論壇; h% W; h$ Q6 u; d$ O

! M5 s0 m8 j/ M4 n/ J貼士：
1 r. v8 D2 U& s. K$ j( N4 l3 n滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
% L% ~2 Z  ^  y* X

Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？