[中式食譜] 豬血湯

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5 W0 t* E( H9 H4 g' d/ q【材　 料】% O3 S- L$ U- r  k8 J7 W

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1 G! G/ P- `7 W7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e  l8 M) |1 ^  q6 ?, k# r

4 _5 G: E9 D/ n! K  J酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量www3.tvboxnow.com/ F. O; J7 E, L) ]& Y+ c: f! W) u( K) e
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沙茶醬 少許) r$ }4 |+ w( d1 [8 X! W
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【調 味 料】
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9 W5 E/ [7 _$ t( r( O公仔箱論壇鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- @) W! Q$ o4 E, U: ^( a
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雞粉 1/4小匙# L8 q5 C1 |% _% x% [

& k7 G" {6 X8 B( [6 j冰糖 少許
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$ a( s) {" |. f白胡椒粉 少許3 Z+ m" u) X7 F* @% Y- e0 a5 S

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【做　 法】' c" A( `5 W: z3 y) D
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。www3.tvboxnow.com. O7 G8 W9 Y" W5 s
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p0 M8 M  A3 s/ @4 n
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
- T7 D7 U0 b# F4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。