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【做 法】6 W3 r8 O- a+ N m' @/ y
3 z3 P5 \! V! o, u1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。www3.tvboxnow.com* m5 N- N6 l) g1 f+ C* K8 K7 P) g
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
& h9 m+ q3 L6 f# b. ]9 ^/ v2 A0 w, h. }公仔箱論壇3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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