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水 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 k, X5 z! c& q, Q7 [: t
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薑片 3片
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+ {" [% K ^! S/ s" G蒜頭 6顆
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【調 味 料】
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醬油 100㏄
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. g; p& N A8 a; a$ ]www3.tvboxnow.com醬油膏 1大匙
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1 ~' y& A3 T2 {) W( f4 u2 e5 |7 utvb now,tvbnow,bttvb五香粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% H" F% [( \$ z7 V
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【做 法】
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0 I3 U9 x' n2 T% `. O/ J公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。( |' A; k V% @8 n" H
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。9 G* ]. ~ e- I5 G3 B' J' {; T( P# L
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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