[中式食譜] 沙茶炒鴨血

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【材　 料】
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鴨血 300公克# z( \" _* u. }
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鹹菜 100公克
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蒜仁 2粒
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4 j8 [* {+ U- C% W! t& Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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" `6 [4 A* q: utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 K  v) w. z( _7 I4 b& c2 x  ]$ _
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蔥香沙茶醬 2大匙* a. L$ {; ?7 ~8 l3 c6 h
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙6 P4 X  l* w/ [& j
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細砂糖 1小匙www3.tvboxnow.com0 H; ~) H  h2 t4 K. {6 o% v
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 p* O! x* D! c! v2 j( U

. J: {" o) m2 g, l& V6 }www3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n  f9 p. f2 A( s/ T9 z
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鹽 少許www3.tvboxnow.com0 X9 U+ ^) b4 h7 D0 z; n  T3 Y# N

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【做　 法】
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
- H7 q* e5 Z0 T3 F+ l$ f公仔箱論壇2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
! {6 ?9 [' {  I, F' U: J3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( G8 o" r/ e6 h$ x4 P- X