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鴨血 300公克www3.tvboxnow.com: r3 E0 j( B: y4 H4 E- z
. V( J- J5 f. C9 Z, I+ n/ k鹹菜 100公克
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蒜仁 2粒
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# U% C' ?7 a. e% p9 ?0 U% s辣椒 1條公仔箱論壇) e$ e$ p; R# X# @" a; u: _. R
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【調 味 料】
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蔥香沙茶醬 2大匙
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙) ^$ H% t" ^- z2 G
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細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙公仔箱論壇" F R+ M) B- i- h$ {, A
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白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com7 X7 P& S( h6 r' i z) S3 W
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【做 法】
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。0 g% X/ _$ A0 B" s- O& w
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。$ k6 V% D* \+ y3 Y2 z
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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發表於 2012-7-21 10:56 PM
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