[中式食譜] 茶香豬耳朵

zactlion1899

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: `$ F1 Y( R7 e2 b9 F
茶香滷包         
5 ?, j4 A5 W3 ^$ ntvb now,tvbnow,bttvb1個2 l2 q. o1 G9 C! j; @- r* ]9 s  z
豬耳朵         公仔箱論壇$ Z! b1 P3 F, D% s
1附tvb now,tvbnow,bttvb, R3 Q& l8 l" [& C/ s. m) q  P
調味料：公仔箱論壇4 u( t7 W2 j% Z% u# r+ v
鹽         
# H5 R7 i5 p+ c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1大匙
) q" e% V. Z% l4 t  ^www3.tvboxnow.com糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) Z6 Z* d2 H  Y( a
1匙
2 [' }0 z3 R7 ]0 S酒         www3.tvboxnow.com# l/ W/ t/ z, H2 V5 G# |0 l
30㏄
, t. @4 g+ {8 Q/ w- b- v8 Otvb now,tvbnow,bttvb燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; }& C( e: {$ |6 G
麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* |, z- O+ C; g% Q, U! R7 G3 D
1碗
2 X& s6 T0 r4 j5 }9 f) l! B& G茶葉         公仔箱論壇7 o; g- i% s5 y' o) m
1匙公仔箱論壇7 g2 T5 E6 W( f& C0 `1 _+ q5 T
糖         
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3 x  R% z. t1 K& Q1 y. Z, ]- g公仔箱論壇作法：, W" d# Y/ E( q& X9 X0 c
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。