[中式食譜] 茶香豬耳朵

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, I! k; a& K' E/ {; o1 }# v公仔箱論壇材料：www3.tvboxnow.com7 _1 E- {. m- M! l) P- o
茶香滷包         
/ S: L: d! G, q公仔箱論壇1個公仔箱論壇* a- J% K4 C% p$ r; j
豬耳朵         * |* U- f& _. t  `: ?4 E" \
1附% l/ M- ~$ y4 ^! o8 K: J
調味料：
# Q( d9 j4 z, l* O+ H% w: E- D, W, vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
! m' h6 ^1 n& Q5 g( Otvb now,tvbnow,bttvb1大匙
0 l' e( ~, j6 S: {1 Y/ Atvb now,tvbnow,bttvb糖         
2 P4 @: K; R% t: z- b5 A; s* L1匙
  J+ Y# s' a! V7 _7 c# f( D酒         
# O* M5 `' j6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30㏄
) T  }' d' N) |9 e! U# K% s% l燻料：           www3.tvboxnow.com( [; S5 C! ?, v+ y
麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" I' c% @, G% h9 ]' d3 @4 q: C, f
1碗www3.tvboxnow.com: `# u% S8 O$ V6 x4 _' r
茶葉         
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糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 g  D6 t3 ?$ s& k  w8 l
1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 X5 w* K) m% c! i
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作法：
; A' O9 V: Z5 N- g* P6 z1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。6 @8 r" @$ \# \) J. I
         
4 j3 E! G2 v' x* M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。9 A2 ?0 \0 e5 P2 ^7 e* `4 s
         
# t0 ^" g+ Z. a5 ]* Zwww3.tvboxnow.com3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。