羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
$ `9 c6 t5 q9 Zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" _* ~ e" C* j' S3 g
羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇: b9 y/ |( A. t7 ^( A% o
tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 |7 b: @7 u* {& A
此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 tvb now,tvbnow,bttvb% y& r0 K/ f2 l
tvb now,tvbnow,bttvb" u, v7 e9 n) V( y6 u
但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 }- R0 H- m, f: V
tvb now,tvbnow,bttvb- p6 r. Y/ k) x
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇) j) L' a5 j+ A" ]4 o2 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ d% d1 l: r* d8 W( R7 u8 x! n
1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
2 Y2 k9 V7 p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
$ A& c# I/ X# `/ Z* A3 t4 otvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇+ F& u# A" C% F2 L8 N' O
可說是日常最佳的飲食良品。
6 z/ b- b& {! u
8 D$ P {! h* O1 z/ n; s4 lwww3.tvboxnow.com8 I. ] f E& Q7 s. S
[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、tvb now,tvbnow,bttvb; |- _; E! j9 J! v$ R1 _! I
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。公仔箱論壇, b8 l! g7 o( q3 i) l e0 w
www3.tvboxnow.com, L, G2 Q( O# e" A+ M+ O
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
0 h* R8 V) d7 _0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
6 X* z L2 _2 B. Q 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
* ~% U/ K% ^" N7 _6 @8 [tvb now,tvbnow,bttvb 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，$ B$ z! z2 {: g$ a3 T9 N
薑洗淨，待用。
, o3 e) s( W* i8 L3 W- Q$ kwww3.tvboxnow.com 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
* P- L) t7 W3 R- Z$ w- H 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
9 f \; {0 ~0 E) i' N' Wtvb now,tvbnow,bttvb 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇9 Z. o( W- J9 P# {, ^; _- i( u& y1 y- S
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
| 