羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。www3.tvboxnow.com1 k* i5 z+ Z; L4 t9 {* V% t. z
8 D' { W' p3 O a" A7 k: k, F) @; z2 E公仔箱論壇羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
7 S9 X2 r! G4 J& \3 }7 ^0 J 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、www3.tvboxnow.com4 q8 `& N7 j" \, c: x6 E# K: X# R/ H/ k
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
# n3 ]8 `* n5 Z8 Wwww3.tvboxnow.com 可說是日常最佳的飲食良品。
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2 E( m0 W% |+ Etvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
( u0 `0 Q! _ |1 m& }$ awww3.tvboxnow.com 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
/ y+ \/ U/ y8 d/ W( s) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- t& \( R' {1 D0 i" n" v
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 7 D$ M; R6 ?/ f/ U3 @
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，4 t* D( ~/ m1 L1 T
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
9 N& D% c Y! A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，tvb now,tvbnow,bttvb6 D; a, H* X) R2 I, M
薑洗淨，待用。
; [. Q4 v" e6 x+ T' o4 t 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇, c6 ^1 S+ [0 D3 S7 _( V
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
. }; F0 N2 c, H) Y n" Ltvb now,tvbnow,bttvb 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
) r2 s' L: ?8 owww3.tvboxnow.com 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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