羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。tvb now,tvbnow,bttvb1 L( F, h2 z+ w% Z0 ]9 Q" C* V
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 公仔箱論壇" u0 _! j$ i Y8 V2 j9 M& x
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 公仔箱論壇# I; k" ]4 n% s6 r
9 l) O5 p @2 z羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 tvb now,tvbnow,bttvb. g* N4 j( ]8 A8 k9 G2 H
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，# `* k3 {# g+ p3 b4 o0 h
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
* D% m" {% j9 `* q, H( D 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇) d/ T/ {9 r/ w5 y
可說是日常最佳的飲食良品。 1 q, T- O' P$ T9 B
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、公仔箱論壇, o$ Z8 [9 K( _% o' F: r+ M* a& r
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
" A3 l s( m$ K6 O: I5 ztvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，# o+ u9 f3 F9 v4 J9 x0 n
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
3 J( `, R( ^4 r% h6 e! Bwww3.tvboxnow.com 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，www3.tvboxnow.com9 I# A1 |/ Y( y0 Q$ @
薑洗淨，待用。
7 _9 w& k3 T' y" j9 G2 Q公仔箱論壇 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 \1 B! A7 v9 w2 F: n: v
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
) Q8 t) V! o0 _公仔箱論壇 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
1 {9 m5 ^- D" t' z6 [9 Mwww3.tvboxnow.com 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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