材料www3.tvboxnow.com( J' T6 e- A ~2 Z% E
長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 @" p4 @6 w: s& R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; }# Z! n* G7 {. y
1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。www3.tvboxnow.com: g( j( F7 g7 W& Z% d7 }. s
( b k$ u) M7 J7 ?3 W! L公仔箱論壇2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。
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3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。
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) _1 X3 I/ f0 b% M" j7 n4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。' p( J9 A3 ?% X& _& n+ P* [) s
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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