春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。* d; C) D) _0 U
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- l8 T8 ]* H, ^1 F% z( y法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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, k0 J0 m4 [4 D1 }) ^' }+ V! K公仔箱論壇蕃茄 1個7 l; q; G3 M' w4 k5 t$ F
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調味：9 }; x4 Q0 |, M3 K8 H
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
6 s* d5 o( U2 q* J% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許公仔箱論壇% g9 y; o3 w1 D: Y" z3 H% \
8 r$ U; d7 F2 P* u$ P) l& H8 ?製法：5 t3 N. ?# }! H% A i' N
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 O3 g! }9 R$ p& d
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以6 V2 a2 s& K" l4 P
3） 先起出檸檬皮，再榨汁www3.tvboxnow.com# C6 m- k: G# \4 X5 D' O1 X* ]
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
9 `0 }, m, ^1 I, D3 ~8 Z8 t; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 a7 T+ U, r7 w5 x8 a1 A
小貼士：
8 I% W# t) f( z- Y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑www3.tvboxnow.com# O* N/ y0 G: I
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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