春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。1 @4 }) a! O2 K: F
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材料 ：- r( I! v4 t" s7 M
1 v0 q/ ?0 M# H" M0 {* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國春雞 1隻
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檸檬 1 個公仔箱論壇& `5 g: Q) j6 h, c
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蕃茄 1個www3.tvboxnow.com' e7 l3 r7 A5 `7 t
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1 E2 T# F% Y- R$ ]/ H5 T% Ftvb now,tvbnow,bttvb調味：
0 o& `( R9 s0 Btvb now,tvbnow,bttvb牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香公仔箱論壇, n/ H! Z( O" ?4 y5 U2 e4 V( e
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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- ^, g+ D$ O! e# A" g製法：
6 u1 x j @2 \* z- D1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
; l* `) u) I: g% b, _3 B2 q9 Y2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
- f, b- t" n' K* ~+ Z2 dwww3.tvboxnow.com3） 先起出檸檬皮，再榨汁
7 c7 s6 M& |! t; u4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：* i8 O+ D" ^& ?9 ~
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* E7 n$ I. d7 L9 J
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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