春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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' n( b6 q' ^9 H2 y/ U法國春雞 1隻
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檸檬 1 個www3.tvboxnow.com4 A8 @. l; Y4 P! ]
) t1 ^& Z- T9 z3 i4 Vwww3.tvboxnow.com蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ z4 O; i/ b0 x( e
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4 {( q6 O. Q6 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb, o- q1 X! N: ~% a) G! |! q
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
3 [% U2 a5 A, j" k$ v& w% V$ O1 D5 M（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: @0 K! B0 E; z& |& i2 B
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製法：
+ j; Q9 X4 V Q/ L A( |& m1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" I) t) w4 n
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
0 \6 v' G- @' S; y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 先起出檸檬皮，再榨汁
5 U$ u( _2 w/ L# x$ C4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：
9 a! W% S0 f4 j5 {5 f5 J公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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