春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. ]/ Z! M0 o
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法國春雞 1隻1 F) H3 _/ L' h* J; d
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檸檬 1 個
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. N8 B7 T1 P) t9 xwww3.tvboxnow.com蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb: W% N+ n e* T
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, f0 v9 J) S7 Y8 B& Ntvb now,tvbnow,bttvb調味：
" l* ]8 Q. _5 s3 o: jwww3.tvboxnow.com牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: F8 J: u0 A, A; i
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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, C' m$ j0 x$ b2 s; M3 S製法：tvb now,tvbnow,bttvb! x8 X$ r3 z$ ]! @
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 }+ U5 S5 s6 R: v3 w
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% }1 i9 C: F# |
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
4 y, H; h) @) \: }; [# Gtvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆; N: I4 [. X% C! D5 E
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小貼士：
, k7 E! u7 u0 V5 w( Z+ |! {. p4 w/ ?檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇# ?+ |4 N! @# U& Z# s& n% p8 A0 A R
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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