材料: 公仔箱論壇% ^- t, \ I! F& x' ]2 T
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
* I4 x% ]* O& q8 @: f! @白菜 葱 韩式辣椒酱 tvb now,tvbnow,bttvb Q( i: @4 @, G/ X! z
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 公仔箱論壇- B5 E; I7 i" J+ K. Q+ s3 K
2 F# w# U* z6 b; h e5 x6 W一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 [6 N B/ h% X, H" S# N8 g
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 公仔箱論壇$ P0 U7 X2 c4 Q3 L; ]2 \* m
' U! H/ O; A i3 S$ `www3.tvboxnow.com洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
3 n/ l g. `; h' u8 ~tvb now,tvbnow,bttvb我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 P8 [4 m6 O% C( t% L) L
/ C! K5 N: E! _1 |: W1 _6 `再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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3 H( N9 X3 V; m* Ltvb now,tvbnow,bttvb煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
% S. x7 B/ ?0 g; U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
. W4 T0 m+ e# ]8 E0 l% O" z/ r3 ntvb now,tvbnow,bttvb因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 ( k- l" c: f" g8 c9 A" Y6 a
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继续煮到滚 8 P0 o& p! u6 c* v
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接著放入年糕
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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) k- \- v1 h3 E' G: f8 `+ O( `3 {# qwww3.tvboxnow.com韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 www3.tvboxnow.com4 G9 s& i6 b0 j: j% P& p0 l
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
! Z) j/ l8 J: r! b+ B2 d7 K是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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