[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料
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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

/ C# a$ p/ _8 n0 J% G, x4 {' ]公仔箱論壇調味：* I. b+ e" _, {% B% e/ Q4 R0 m
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  ( i' D) \% _* l+ D, ]3 v$ F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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% i) S$ t3 H' utvb now,tvbnow,bttvb製法：$ d8 @! X0 e9 N5 ]' p
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部
  ! `* p0 W- t3 I7 `( `# s: Z( a調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（) c8 e( g: a) w
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩公仔箱論壇. f, U1 m5 ~. {" C8 u  C8 W6 W
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9 {6 h0 |4 `$ u# a: h8 dwww3.tvboxnow.com用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑) J& p3 Z+ f( U0 E2 o1 S! c0 b
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