最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟,又快又能鎖住營樣及水份,更加健康呢!www3.tvboxnow.com* D4 p7 L& S) A6 u/ Q
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K; |$ y" e8 j$ W/ U) I4 y9 s. G$ l材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
! u' Z' P9 G; t5 S& Q: I) Btvb now,tvbnow,bttvb香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇- s2 ]8 K8 f7 K1 A
9 R- g1 Y& ^% m( x* cwww3.tvboxnow.com調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
* C$ W/ e, `7 }# c& j7 i7 {) P製法:
0 ]" i9 a& u+ O公仔箱論壇1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 (其實用STAUB炒鍋,應該冷鍋落牛油,大火燒紅了(約1.5分鐘),才下蒜蓉及腸仔快炒): s4 W ?+ Y8 b, w4 v( f7 t
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5 i3 t1 s+ p% [: H% i公仔箱論壇3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘www3.tvboxnow.com- p- E' E% o" P j
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
0 B5 r2 @4 h, j. v; n- r# n, j公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 H/ P! w: I6 h; I( T0 {: p: `# [6 N0 K
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5) 最後加入豉油拌勻便成公仔箱論壇3 ~1 Q4 E( K$ F+ K7 M5 k+ M8 m! s
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