最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
/ j- ]9 t7 l0 V. j香芹 少量 (伴碟用)" q$ D) P4 S0 k& {. v3 \2 M
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙& ~# B) \9 g6 O$ g' U n1 P7 e
製法:! g0 h+ s8 y% w# H) y8 K" `/ R- m9 F
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb a; E8 w5 a N7 U) ~2 w
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& _( D, a8 Y& z2 f- s8 T4 i8 E公仔箱論壇4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvb now,tvbnow,bttvb# V2 s1 N' G3 L. v
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5) 最後加入豉油拌勻便成www3.tvboxnow.com1 W' B3 O* v% e" @( W# z
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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