最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 H- Q+ k% w6 V
香芹 少量 (伴碟用)- }( F" I( _$ d
. ]' a7 v+ a. k* f+ hwww3.tvboxnow.com調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙6 H! t, b' h! t" z8 H) U/ q3 U: y
製法:tvb now,tvbnow,bttvb) i I; ~. p3 }4 d+ P
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)公仔箱論壇& R2 t& y0 h( X9 j! e
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘公仔箱論壇5 U7 W1 L8 a" y
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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