最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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3 |9 Q# q3 z! C" M公仔箱論壇
5 Q1 |. z1 k& K- H0 V( [5 P公仔箱論壇材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙1 R& z; w) r+ k" a1 \% T5 D
香芹 少量 (伴碟用)www3.tvboxnow.com, ^) j0 e' ]5 E' G' E3 S: C
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ g; q" ?2 ?! {
製法:公仔箱論壇* j- Y. z3 U9 D7 _
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘公仔箱論壇9 M$ e& M" o4 s$ H k" A5 h
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' }6 J" j7 S& P ?- A5 N3 s) Jtvb now,tvbnow,bttvb4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔: H0 r8 S) @3 Z6 y. L
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5) 最後加入豉油拌勻便成公仔箱論壇8 k4 J) B% L1 ~6 E
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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