[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

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材料
* _1 G% j& c' a/ ~公仔箱論壇豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙0 g& G# A. a/ U* P) m# ~

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+ s9 {2 z( x; {! ^1 @* ~www3.tvboxnow.com調味料：
& F5 O# D* T) I- q6 k3 X" W: t( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙$ s1 D# q$ U& H
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醃料：
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1.彩椒開半，去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 f1 j2 F% `( n: i

3 H2 I; k" h' W5 c7 p7 t5 A% y$ q公仔箱論壇2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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' K* K! C9 H7 @4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。www3.tvboxnow.com: i& H- j: E! m$ M* P2 {, S