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豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙; a3 u* G) _7 q5 w& l# G# _
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' T7 b+ C4 ?! h9 {6 r調味料：& {& [0 w$ h8 m: l8 { o
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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% ^3 X6 g5 I x0 [7 E# r& |$ o5 W醃料：
8 V% G) g2 {: N9 {tvb now,tvbnow,bttvb糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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做法" N( H% X- b3 \. D
1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( |. x5 O, i+ |& ^& J9 H
' c3 c" b8 \! @5 z) W3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。tvb now,tvbnow,bttvb. s3 d% I+ h, P4 w9 c
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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