材料0 f k- v. C, V& H1 \! s
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙' }. X7 l# p% D: T3 D
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}* W( A' ~: L公仔箱論壇調味料：
7 [) r( h4 P+ g# ztvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# f6 ?( b, I+ p" m3 @
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醃料：公仔箱論壇& N" b$ w" a6 Q+ Z
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙公仔箱論壇' z4 s* |3 l' O2 Y0 W
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做法公仔箱論壇& }0 G2 E/ W" j6 I {# |
1.彩椒開半，去籽。+ d; S( E: l, Q2 c6 i% v3 U
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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1 z, f. |9 a2 f* q2 o( G: pwww3.tvboxnow.com3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。6 C# i4 G6 s6 Z. T* t) A0 h! {
: b% e' h6 |& i- T4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。& A2 I0 ?0 n+ }1 Q, ]
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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