《材料》, M* ? _% y" I6 Y/ S
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升www3.tvboxnow.com/ P4 m- b0 o+ J( u2 v
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9 H. t; |. A" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》
6 a8 H# H* `( C7 N1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# s' _ W5 M6 o6 s' i( F
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。www3.tvboxnow.com( r# N& I* w4 T! |7 D/ L- l" w0 B
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3.陳村粉加油拌鬆。
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- B3 l8 M8 I a# I- o; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。 G5 R/ v! h/ u. g
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貼士：
# R& G( v8 w; z# |tvb now,tvbnow,bttvb若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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