《材料》公仔箱論壇2 Y+ t$ X. @2 {6 M+ N0 Q
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
8 Q4 S7 t6 f; [' N5 M1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) j9 X: B) e4 |9 f3 w: P
1 S% t, M' e8 H! s+ e1 g* ^《做法》' r/ D6 ^0 Q& K1 k( t! O' ?2 J! N
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。' k. U7 q; U0 h4 x# o
. `* A6 B' D5 T4 r8 C+ S( H U2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
' _; N: Z5 C; C/ O' V' G公仔箱論壇- ~+ ~6 N- V+ ^5 b4 B9 i$ o
3.陳村粉加油拌鬆。
$ \- M/ C' p0 l
4 U% r+ f6 R0 i$ D FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
; c/ T: |) Y7 J公仔箱論壇
5 }& I. t V! x2 T) {! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。, F/ b2 M% D' n2 t6 u, Z+ [
' v% H- c' r& C2 z- U) ?- [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇 E4 J+ F7 |6 _7 {4 W& M
貼士：
" L4 M( b4 ^: ^7 S# W公仔箱論壇若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
9 o. l* X8 R9 N: f. ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-26 07:40 AM
| 