《材料》
4 l' w" H9 r7 \2 `' Fwww3.tvboxnow.com盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 S4 {, O/ i0 Z: t: z" p' [. r
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K* }8 @4 N, q9 ] B/ H公仔箱論壇《做法》0 A2 k2 J+ r2 X
1.滑豆腐切大粒。
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+ v; \2 L. Q2 e; ?4 y6 i/ n7 n ]2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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5 C1 s6 \4 T- [3 z. [$ T4 W3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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' e# N: r6 j" C# u) M4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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# U& Y) K! {0 ] b公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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