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[西式食譜] 鮮椰茄子沙津

材料
4 m6 N  u/ O! G2 U7 n1 d9 p( [tvb now,tvbnow,bttvb泰國茄子6個、青檸/紅辣椒(切絲)/青辣椒(切絲)各1個、新鮮椰子肉(切絲)60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. r. ^- f2 n  E7 x* Y0 a

9 W* D. p2 b  y8 j調味料:www3.tvboxnow.com* r9 D5 G& p" z4 O1 |
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許公仔箱論壇- P/ m8 g6 K2 A% m1 c

  ^9 a/ h( R# V0 Q* Z% J- btvb now,tvbnow,bttvb做法
+ R' S- x" s! s" V- p% q  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把泰國茄子一開六,放入滾油中,炸4分鐘,備用。
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽,唧入青檸汁拌勻。
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3.將沙律先上碟,放上大葱絲即可。
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