材料
- H# ^* ~! B7 [tvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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% v8 M) X) _- @. X9 {: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 x$ a# q& z; | k$ X! a" e0 ~
做法www3.tvboxnow.com5 C! Y1 Z0 w" H, \3 H$ E2 v
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。0 B, U3 s+ a3 [1 G h
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇8 E4 m# t1 d% S! h4 N, k. z
1 P! @2 r+ k2 m# o# {www3.tvboxnow.com3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
5 `$ m. \, D8 Y4 A, Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ x: S! H2 ^, q7 g' t7 D% l
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貼士：$ U5 N# g# f) \0 }/ a+ X
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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