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日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
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( |5 T9 d2 w. I4 F# r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: Q: ]4 H3 U& e( f# T* \6 P9 B
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
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( y: E! Q/ _( |www3.tvboxnow.com2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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6 n- R2 Z: v2 Q6 ]7 i* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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, @' W9 _: X' w9 J1 d) ]4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。www3.tvboxnow.com, N# I: k/ p, Y8 R3 o
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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