材料
! t7 V$ c9 O9 L) r" g5 ?9 \* O日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升" a+ t t7 Q5 l0 W8 \$ p1 i
& X- n! j4 ^+ ]7 N公仔箱論壇
+ K% P; V4 v$ F& y: h公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 d! L0 \" U( u
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。公仔箱論壇( ~, Z2 R1 }' R
" L2 u# a F- K$ q( j2.茄子去蒂，打直輕四刀。tvb now,tvbnow,bttvb' I6 a. A/ V' R, K$ w$ k
2 B. s+ x( u3 v. S% ^7 K) nwww3.tvboxnow.com3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。公仔箱論壇0 D% v1 I* c/ j4 h# f- R
4 y! f( [# S4 | |4 f8 ~6 L4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
1 \& X9 _8 t7 t4 [6 ? |
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 