黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! U! j# Q, @
tvb now,tvbnow,bttvb0 C" b; g! F9 j: A% N( T
咩 料
4 C( V- Z* ?( o3 _2 Mwww3.tvboxnow.com糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克
2 [8 A5 A0 _/ f* z8 I, z" G+ v1 S需 時 ： 60 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 O/ W7 s% i
速 成 法
6 v1 e) l( S1 E" L m1 V) u* |1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。 8 ~ _/ w4 h, s5 {2 E p. X/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ z: X8 Z+ [% ^/ ]8 g" Y& R
2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。 www3.tvboxnow.com# N6 f! a1 h% s
; i0 Z( `% _- \- m2 ~' r* |
3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。 / q+ V( `3 P. T+ V9 a" Y: `( F
) d5 G9 U3 ^/ m9 V& g2 B聞 煮 貼 士
) @7 T) j8 Z) X- l; h丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。 |
發表於 2007-12-7 08:04 AM
| 