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[中式食譜] 淮山螺頭湯

材料(四人份量)
9 ?8 {' n# S- dtvb now,tvbnow,bttvb乾螺頭6 n# H( P5 p1 U1 W
二兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ M7 I# d% M) Y
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淮山 二兩
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一兩公仔箱論壇8 H( E2 ?! g# n0 U( c% Q9 T7 e
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瘦肉 六兩 " f; H' u- c4 I( I" |" K2 v
鹽  適量   公仔箱論壇' h+ e6 l' k$ q* |. X6 ?& Q
製作過程 公仔箱論壇: e  W# |; Y6 o& e) f
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜),若干螺頭已切片就不用浸。 www3.tvboxnow.com7 k6 ?4 x4 d# T) d$ b' U4 ~  Y9 B
2.  瘦肉飛水,其他材料洗淨。
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3.  煲滾兩公升水,把所有材料放入 煲,中火煲一個半小時。
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6 O8 V" s- K; N' b1.  滋陰補腎,對氣虛血弱,貧血衰弱有很好的療效。 www3.tvboxnow.com7 P4 G# g! h$ q+ Y1 T; q
藥理 tvb now,tvbnow,bttvb' J. z& Y. @, k4 f7 w
1.螺頭 ,味甘,藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
6 r9 N+ V, x! Z# e; Y0 D" V2.  淮生,味甘,藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 8 s& j$ Y1 O6 h! _8 r/ s+ p9 A
3.  杞子,味甘,藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
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4.  肉,味甘鹹,藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。
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