[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。公仔箱論壇- J8 O% M6 {. G$ k8 Q, I

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& S: k. V+ O# z  B3 w1 a4 k將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 F" X  V: _  K# d7 g
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
! l- M: x& E# y8 X6 U' V慢慢加入奶水拌勻。
3 p9 y2 n; U- c) s" Y+ T! X6 gtvb now,tvbnow,bttvb加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。
9 \: `5 c4 H- I0 ]tvb now,tvbnow,bttvb加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 ! x3 J* S3 J" F7 O- |
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。
/ e' R4 R/ C5 X' Y( _% Btvb now,tvbnow,bttvb撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。