[甜品] 松露巧克力

puma8811

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【材　料】
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3 b% C, c  x: qA.苦甜巧克力  150公克 , o" S& q! K5 U- k6 `5 W
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動物性鮮奶油  150公克 : z% ^" ~* L8 f! V

* h2 ~  }5 h; _3 P公仔箱論壇果糖  30公克
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4 T: u( Q) U; R6 gtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  10公克
2 f* _. M, I; W- F公仔箱論壇
* s" R7 g9 N: P0 O公仔箱論壇B.可可粉  適量
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- U0 J6 Q( [; j3 @$ e$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com3 Y9 J7 ?& y6 Z! i$ r& z0 p/ X8 q6 ]
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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/ R( [% H+ `  R3 i( d8 p: e) C! V３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。