[甜品] 松露巧克力

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【材　料】
+ u9 r- r/ x6 B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 D& s. R9 g- d
A.苦甜巧克力  150公克
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動物性鮮奶油  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M% b1 |5 e) o

% D( h8 h* C/ t果糖  30公克
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白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量
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: `# {7 M, j/ s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& U$ @$ f5 E$ g

# t! c- m" n# n! v/ \公仔箱論壇１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U) t0 O8 [9 Z9 g, f. N0 d

* ~% X* s: `; ctvb now,tvbnow,bttvb２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 I4 \. K4 w+ P9 w/ \* w

8 s9 J+ z% T" ^8 G0 s( I３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。