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材料：
2 C9 x; ]8 i' K, }1 F8 t2 m! ?豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
" L; E9 Z. g1 e公仔箱論壇製作：公仔箱論壇- t* O9 S; x# e2 y, z& w$ w9 x
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
" z; I6 b! `" b/ K( a1 Q& b: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將豆腐切成厚度相同的大塊
- P; c6 g" Y0 E6 m0 G h( ]; Q3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉tvb now,tvbnow,bttvb, {0 S% d# m+ B: _' P4 v
4、馬上放入熱油鍋中
8 x( }3 S6 u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
1 C: O5 W7 d% k2 g* V7 owww3.tvboxnow.com6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
! w; p4 r: x, |7 C6 Z( G; Wtvb now,tvbnow,bttvb7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
3 l) u9 Z7 @( X8 F! w8、直到西紅柿皮完全炸裂
$ |* v% ?6 d3 [9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
7 u$ k) z3 Z( B# @' S10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒4 ]' F6 l# |( S3 K# @
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
+ D3 R5 ]* c: b; Ctvb now,tvbnow,bttvb12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
/ n% |% P, C& n6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
+ ~+ t. i1 _7 b7 p/ V! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、加入準備好的豆腐塊
" l/ T5 C- ]: y3 J2 L7 x$ t15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
1 B: J6 {5 m: ytvb now,tvbnow,bttvb16、大火收汁即可公仔箱論壇' m2 B/ G6 y k; S( {
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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