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[中式食譜] 茄汁豆腐

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材料www3.tvboxnow.com- F/ K0 @9 Q8 n$ T+ t! t* [
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# I+ M  j7 t$ j
製作:
* g  h  N6 |/ rwww3.tvboxnow.com1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
- `! A1 T7 K! x* {* ~# E公仔箱論壇2、將豆腐切成厚度相同的大塊6 }1 a8 [- e0 u
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉www3.tvboxnow.com& f1 j0 b5 l: U) s4 b
4、馬上放入熱油鍋中
. K9 n$ T- T; \( P' b7 |( \/ M公仔箱論壇5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃
" `" ~5 n/ `1 y- p. F# C+ Swww3.tvboxnow.com6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊公仔箱論壇8 |) ^' m( W* I  R2 J0 a3 r
7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤www3.tvboxnow.com, J5 m2 F. ^$ Z, F5 h
8、直到西紅柿皮完全炸裂
% U" E7 K8 A8 h9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用www3.tvboxnow.com* W" P5 ~' U0 }4 B9 F  @
10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒
/ x6 i; Z$ a/ C7 M/ `4 _+ m$ _2 y11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下公仔箱論壇5 ]3 E8 ]% Z* m. a7 [- n( N2 Q
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中公仔箱論壇0 l5 ?5 P  X( X% B
13、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開' F0 I% x9 P" h
14、加入準備好的豆腐塊: F$ l' t  K3 D
15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  x; Z4 I$ Q( J: l
16、大火收汁即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ i1 [) W8 B# H
17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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