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材料：www3.tvboxnow.com7 z R+ c+ F x+ Q
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 y( H) t' C- Q3 b' y: i
製作：
% z: t4 \4 U3 M, S: A2 twww3.tvboxnow.com1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘. F/ m8 u+ }+ c8 o8 x4 Q
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
7 i8 p! g; W+ ]3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉公仔箱論壇9 m( {; _. n" T' O+ c
4、馬上放入熱油鍋中
J; s- D3 n4 [6 C# ], Hwww3.tvboxnow.com5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
9 a5 p3 C! d/ K) u. s/ R6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
. X0 W2 n; F1 y. z2 m. K5 U7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
* z/ n: e' P. S6 Z公仔箱論壇8、直到西紅柿皮完全炸裂1 N6 T4 ` C n3 v! h# q! @
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb# s2 j5 q1 j4 A0 ?) z& d* {
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
c4 i4 k# j: I/ A/ R9 Z! t0 Lwww3.tvboxnow.com11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
# ?4 b. J1 w% k( a+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ h; h# B0 y' Y0 N4 @: A
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" l$ ?+ Z! b
14、加入準備好的豆腐塊
' o2 h7 g! W4 I- m% ^ {tvb now,tvbnow,bttvb15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉1 z9 k- K) J; u% M% ]( w' m" S8 U
16、大火收汁即可
! q0 j. b; k5 M1 d& d4 I; O# vtvb now,tvbnow,bttvb17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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