材料：* h/ Y8 N4 o0 ^
滑豆腐 1件 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% i8 I, V/ t, f# K7 F+ n
元貝 3粒
% m2 y! _( Y# c6 C6 Z4 _ X* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 4安士
% Z9 E1 W4 e/ k$ U& n" |: ~7 f芫茜 2棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* H6 W. o% U
上湯 3杯 www3.tvboxnow.com& [! ^6 | K" Y, W& g0 e
清水 1-1/2杯 公仔箱論壇4 V( M- f8 k- G) E g4 n1 y6 E
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) A7 { @ P, n8 z
馬蹄粉 2~3茶匙
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/ v0 B7 @: b- _www3.tvboxnow.com醃料：; p* D. `$ u' [$ U4 M; ]6 m8 s
鹽 1/4茶匙 T! u+ [# A9 g2 g8 a
古月粉 1/8茶匙 ( D, k. t3 B; U" `0 H8 a
糖 少許公仔箱論壇3 ]8 _) B/ F+ D' \, u N
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做法：公仔箱論壇$ O% {, F6 C1 Y" @/ j
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。* I' k6 |1 i/ y% f& B0 X* e
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。公仔箱論壇 ]) p. }* r* U3 O1 f
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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