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烹制方法（两人份） www3.tvboxnow.com6 J# M' d5 j1 V$ {7 e
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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/ s _/ n3 a( J; B& O; Htvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。( o# v9 m8 F6 N" N' u
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2 g5 E. n! ?& I6 J5 z+ \0 ]( {tvb now,tvbnow,bttvb 2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。. ]6 v3 d4 Z# N5 q/ l, d# M& ^
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: H# n; @" U: `0 y% K& \/ ]* O 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb- j: x7 E- R; j/ L( D2 ?: {
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$ n/ P) {9 n2 E* m ^! P( F2 N- [tvb now,tvbnow,bttvb 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
! j" D7 t3 j c' I2 @; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e" w. o6 ^/ m1 S0 ?9 Z7 W* A9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ U' b( ^5 H _5 a8 m$ n( L9 gtvb now,tvbnow,bttvb 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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