/ \& W4 t. h: S$ A" xtvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法（两人份）
1 V. e7 e6 K3 l. T; V! A) d# V 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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$ x* J( C1 K" ttvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。www3.tvboxnow.com% F4 K' {2 z! X% O( {4 K
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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' h' R: p* _- L9 j1 P公仔箱論壇 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。9 K) d" n$ l# T
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2 E9 O( N3 ?4 a/ R 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。; G4 \7 f* Y3 S. `; S. Z
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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