[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、) E, U6 K( T1 [- z
          栗子10兩 (去殼去皮)、
" p/ u) V$ U  x% J$ V. f* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          薑3片切條、4 T$ Z1 u/ A! w( I  n* {( A) f
          蔥2條切段www3.tvboxnow.com" s3 ^# k/ H" ]; e( N
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 U2 Q5 T9 v1 ~( G" L5 _7 t
             糖1/4茶匙、公仔箱論壇( y7 l; W8 I  a/ ^: @0 k
             鹽1/4茶匙、  M7 X; m- ^" d% f; g, {
             生抽1茶匙、, g) o! q1 w( a
             麻油少許、公仔箱論壇7 x1 k4 @8 T( i0 w. E' b, M: l
             油1茶匙、2 N) X9 M/ ?5 w% ~2 G
             生粉1茶匙、
3 `3 g/ r0 w+ j5 ?+ u8 h公仔箱論壇             胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 h, w' Q# _- Y3 K  L

! p2 \" V( D  S調味:  蠔油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb0 n# _6 ?1 W2 M2 j
           生抽1茶匙、www3.tvboxnow.com+ L$ v5 w. A% E- E$ E$ x# c
           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇& t% H0 C4 s! y; J2 s9 P. F
           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) j  E* ^# W2 D* n% n# p
           麻油少許、- {7 Z; S2 w5 ~5 {
           水1/4 杯
8 i( N8 ~4 q2 W2 a' l2 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& P1 u2 I  g0 a
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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( U4 B# a2 V4 K# P* |1 n% W+ c3 A公仔箱論壇雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。1 n" x  F  f2 S5 s) t, H, X

4 M! s0 }$ m  A, u: ?" mwww3.tvboxnow.com爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。