[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、tvb now,tvbnow,bttvb" e) ~- O+ }! r  J8 i! W/ v/ h
          栗子10兩 (去殼去皮)、
$ ?. s0 B9 |7 H4 T2 G# x8 f- f公仔箱論壇          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 F! i3 P# U+ ]! R
          蔥2條切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( F4 Z8 ]8 O1 ]0 Z: e

5 w, r$ e2 D5 Z2 L公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 J  x! ~! N0 U/ V
             糖1/4茶匙、
% o1 `, K0 j; N6 D* T, Q" T             鹽1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; H7 Q7 \% H: G5 ?
             生抽1茶匙、
+ k$ O. ?( }+ ^             麻油少許、www3.tvboxnow.com2 d  \3 {; B3 g( \/ A4 v+ f
             油1茶匙、
0 m# M: ~& n( D3 P: z& ~5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生粉1茶匙、! l  X, Q- |, H/ a% p5 k
             胡椒粉少許
; c3 K1 \9 o6 ?" ?- D  R3 @3 w  b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" H4 l$ I; X0 I9 C7 ^
調味:  蠔油1湯匙、
7 Q) P8 y6 e% R5 h" w           生抽1茶匙、$ h# f) h! v8 Z& O* \6 j3 V0 t
           雞粉1/2 茶匙、www3.tvboxnow.com0 i& ^: P7 R/ h. o& `
           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# t7 y& T2 k8 F
           麻油少許、
/ l+ T1 {+ I3 T# O7 r' vtvb now,tvbnow,bttvb           水1/4 杯4 I, H$ y- Q4 z+ ~
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。www3.tvboxnow.com6 C- {: I: d# k; q

& S; K, T1 E; `tvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s+ e8 |; Y) }# i- ~/ |
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。