[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
* ~8 C6 ~* p) J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          栗子10兩 (去殼去皮)、tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 K/ v6 ~1 y' G" @
          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 R* ^# I5 ?; C4 f* r, q. Q
          蔥2條切段
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, ~/ P7 T/ H3 o# |8 T. ?0 \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、
" Q1 }$ }) Y5 R7 E: J2 U             糖1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 Y" M/ s' U/ W5 W
             鹽1/4茶匙、
1 x" {5 C: i: Z9 k             生抽1茶匙、
, T$ w) A- ?; E  X( D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             麻油少許、# f' {0 J. i/ v# d# U
             油1茶匙、
- S! P/ V6 E' z, `公仔箱論壇             生粉1茶匙、
* p% }5 {3 P/ n' H4 U! W, A( }6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             胡椒粉少許
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+ L) G$ e! e: J& O; o8 j調味:  蠔油1湯匙、
2 z& w; f! V% G# G公仔箱論壇           生抽1茶匙、4 s# h2 ~5 t5 {6 z  j
           雞粉1/2 茶匙、% v3 H4 I& s$ C
           胡椒粉少許、. j, o; U& Y. ^  K) ~7 {1 o* _
           麻油少許、公仔箱論壇8 d* H3 D# }, s0 z
           水1/4 杯$ s+ Y9 [6 H* r& A: J
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇9 U3 ]  Y% y5 i# w
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。1 y" o! I+ Z! ~4 D. ~

- _$ ?4 u' k) p3 E* _tvb now,tvbnow,bttvb爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。