材料：(4至5人份)公仔箱論壇% N& Y. w+ x. M0 v1 f& l
急凍青邊鮑1-2隻
- R I% _$ S6 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1隻
" V% a; _% M" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
8 t, `0 N8 k) [0 W1 l9 m/ r7 x/ u! x花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb. P5 w9 t. A( f# R) l/ C) p
瑤柱8粒
+ z( P5 i3 O1 [* `- Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜棗2粒
7 V4 ]! k8 i l2 g* @水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: U. F6 F! o: p1 ~" }
薑12片
7 G8 b! q% I3 `2 H蔥段3棵www3.tvboxnow.com" P, P7 j' |! B5 L/ f
1 J$ O0 g) b/ n: D7 `
做法：
& U9 R; h: t$ N3 k+ Xwww3.tvboxnow.com1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）* m! o. Q5 N" G4 q- `- \- V
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
/ i3 L" X& r3 y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K2 T1 w9 r, p8 Y
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
% K' i; n9 _. r$ X! K功效：
4 b# z* ?( t9 y2 e8 vwww3.tvboxnow.com鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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