材料：(4至5人份)公仔箱論壇. e0 m2 E* Q' k
急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 T! t' {: j: h- N+ T7 Z7 o. c
鮮雞1隻
/ ?: e+ d6 s3 D; Q9 I' k& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
4 ^8 q3 ~( t$ n5 D花菇8隻
! q: m5 b8 Z, B5 V瑤柱8粒tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 _% L1 }/ c, _
蜜棗2粒
, E8 @3 u) a7 R4 z( ^/ J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗www3.tvboxnow.com- k i4 k4 T V8 w6 z) m2 h$ q* q
薑12片
3 l8 Z% j, O4 D Y8 g0 H) w蔥段3棵! r) `; _# C* G* l
7 @- U/ P6 B, wtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 W/ S# ~0 W. H8 |) O
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）www3.tvboxnow.com1 T$ U e) @6 I" ~
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# h, ~% O9 Z& @+ q
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 z- g) q! H1 c T
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）tvb now,tvbnow,bttvb* G; J. z& R1 f2 N- t
功效：7 D: i* K2 t, p2 D1 }
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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