材料：(4至5人份)
# P' k0 u5 Y, i. Utvb now,tvbnow,bttvb急凍青邊鮑1-2隻
( N6 K& S7 u* @( ~/ X$ R5 }6 g6 c) H' x鮮雞1隻
; r& T( Z" E6 a4 l' N瘦肉6兩公仔箱論壇2 ^) Y" g* T- ^& [, J1 s
花菇8隻
: n+ q/ i; e4 {4 ?9 M& n" E瑤柱8粒0 S/ o+ h( C0 }& Z
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 ]0 ^& h' [3 S
水約12碗
" B V7 }* k, m" e( f薑12片
/ C- }3 @; ^! R- H' z! J公仔箱論壇蔥段3棵www3.tvboxnow.com3 S6 d5 l( H {+ F2 S, Z7 R
+ E% V+ M" k1 [做法：
5 |9 \) q' e& H, }' `1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
- k8 ^; r v. n6 b. mwww3.tvboxnow.com2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
. l6 ^7 o' v# u公仔箱論壇3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ |4 h1 j2 E
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）www3.tvboxnow.com0 ?. M! p$ w4 Y" L8 Y: m
功效：www3.tvboxnow.com$ R/ h: F+ ?+ o4 c
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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