材料：(4至5人份)www3.tvboxnow.com5 ^) ]. t! `1 _- t
急凍青邊鮑1-2隻
6 b- i4 r" Y3 `! ~( S鮮雞1隻' X0 x& B( l4 N
瘦肉6兩. z5 J p+ i; ?; F3 G& ]% a3 Y
花菇8隻. T3 R% m: q% I# G( d9 B7 G1 i, P) O
瑤柱8粒
' x1 W7 p- E) Vtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗2粒% e- j# J% I: l
水約12碗公仔箱論壇3 y0 |* @8 U2 N4 ?0 c; {8 R& O; V
薑12片6 F4 b7 N8 y9 {/ v7 c
蔥段3棵公仔箱論壇. ?' Q- @) G% x$ { b
# c0 J( X* B2 E- N- J, e, O- b做法：
; @( s/ Q, C! t$ h5 c* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
+ m8 _) _3 p/ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
! z9 j1 h! d/ D8 I3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
: s3 x+ E5 C ~# V9 t4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' ]( f. t: E5 C
功效：公仔箱論壇4 E' U& O: `% O5 d( Y) d" J
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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