材料% _% t% r7 R' }" @( V- W
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ m! q7 G% \2 o8 n/ O
0 `' z: o4 e; X8 H# U! @. ]+ [
& U' @3 B+ S6 ?. Z" D: T# d4 N# l2 F做法
& ~# W, S3 t. t- [1 P1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。& D% ^$ u1 |% p* w3 c/ t* K( x
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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& R. t2 \; q) ^4 X/ f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
! {! G5 J) y+ ?" \+ Q# s* V1 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ ]8 a& F) p% S/ g: Gwww3.tvboxnow.com4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇4 b6 A9 T+ o. R* }8 j- ^9 k, |/ Z( `. e% Y
) L* q2 ?+ s8 B/ U: D, _/ dtvb now,tvbnow,bttvb5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
( u) s8 E( b5 S5 f1 q( i6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 r, s6 u' V, o& r8 I
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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