材料
4 y! @1 J# R) P) T7 ], q豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量www3.tvboxnow.com2 U/ h% R. Q2 l4 z. ]7 ~
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做法/ M$ H' R) K& i8 L9 Y8 v, S
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R( z5 |2 p% B5 Q( t) A
6 c( {7 q' y* ?! V1 b; n2 Kwww3.tvboxnow.com2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。公仔箱論壇7 h1 M( c. l( e0 A C% |" {; `( A
o$ Z J1 j# v' d# w5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。! R9 U2 w l, g! {# N3 K$ r
, q+ H2 o V9 M+ M- _www3.tvboxnow.com4.細南乳取出壓爛備用。www3.tvboxnow.com5 l" {4 j( V2 t8 U& ^
% j7 c X8 J. c# l% ?/ O( d% ~% b公仔箱論壇5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。; o# C4 o+ p3 p9 a1 I9 g
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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