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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 S( S) G, e I4 z6 U
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1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。* _* X* A4 i9 N+ H8 g/ l* H8 J
2 v# f5 B) W8 L' g3 B( }0 Z2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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7 e* |* t/ k5 n0 }' E( z9 j3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 I% Z% d6 I* u3 F7 G
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4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇6 _* O$ y2 k5 l- ?7 `# y
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, q5 o& D: i( I5 t
9 N6 e" P# i# _1 ]2 l: J% z/ B1 l. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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