[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼公仔箱論壇5 H) `" z& V" O0 m0 z

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。

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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" Q7 |+ D7 X& d5 ?- h

先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已, t# C4 R! ?& |+ p2 z

開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人
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都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在* |2 y! @/ F0 ~% K  R: g! D# e. F

每天的生活都很「尊重細胞」。

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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。  i/ J) _$ q$ j, S
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞" \& w. w3 ^- d* E0 h
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣) ~, Q, u9 Y! o* w& d* B1 E: p

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。2 `" E' v& f$ s. s

因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。tvb now,tvbnow,bttvb( f2 l% ~* R3 K/ J/ g( d

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後公仔箱論壇5 `# I9 ?9 l1 z7 [
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲
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說：「去運動啦！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 C+ Y9 x, T0 ~

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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環公仔箱論壇% f- B7 f9 f$ b

境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& \$ |9 m, ~. O; E

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點www3.tvboxnow.com/ r3 S! `8 a8 g. g( N0 {& d* k
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」3 T! f5 ]2 ]& i5 Q* O
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟www3.tvboxnow.com2 S, X5 U; o% Y7 E! B, [. M
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血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，- b  Z; q# x, Z
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用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。www3.tvboxnow.com) e7 [; Q% |+ L+ i2 }8 g

肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ G* v/ c" Y: x! e7 G; q: M" i

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 d: A7 h/ ^  _7 x7 t/ w/ R
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。
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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞www3.tvboxnow.com1 A7 ^9 [& d. B; q5 u0 N3 ?* h

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的
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工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能9 e3 Y$ F0 B" {: H
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。tvb now,tvbnow,bttvb- u+ E- h- `. ?$ @
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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 _( v/ V7 q8 o" O
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐  F. `2 K- P; a7 S& o$ o3 p
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說8 r% L2 Y0 f. d3 t8 [/ w
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，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時  r& V: M4 _) c0 y9 H3 B0 X9 W0 q

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一1 {1 X+ o7 ]# b5 t" N- }1 d

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無) t2 k8 E2 e' [! F) r* u6 H+ |
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法到達的肺泡充滿空氣。
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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液6 E4 |2 @: v8 N& S# u. B- N
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比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, W9 t: {1 o5 t' q) n

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。

‧ 救命，停止虐待你的細胞公仔箱論壇, }" n' C4 |5 I  m3 Y( ~1 x

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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業% L& }# _# L% a9 u* ?1 R9 x

，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》

一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐) R7 [7 f4 r5 P% h& Q* A  W
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待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四$ A4 J" [' T, _5 t$ G# I
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川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，公仔箱論壇: f, H+ U" H  b

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有

鬆下來，細胞才有喘息的機會！」

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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，公仔箱論壇3 B& P! r5 K2 |6 T: f
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: r3 G5 ~0 f; O/ B

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的& |, Y( E1 P; R% ~. V; ]0 J* Z

細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏www3.tvboxnow.com' [& s7 K; x# ?0 {: G4 q

營養、排除廢物、解毒。* z% x; }# ^. M; D

對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你www3.tvboxnow.com# K' a% Z0 k" ?8 k9 y# j/ e" [& E

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」
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soforlee

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