吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
3 q6 _4 o3 c9 d6 }麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\公仔箱論壇/ d1 [7 E5 h$ ^" s* S) p
有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 ~9 b) ~6 _
泡麵
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5 L6 s1 Q, R/ p1 k- d公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
( c( T& [& H3 g4 H! }( \ 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
: y5 u# B8 I) |4 z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝公仔箱論壇5 Q! X2 `; I9 `2 T% S8 i- V- z
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。tvb now,tvbnow,bttvb# m9 e, O* D) F& z0 L7 G
& t' ~' r4 P; qwww3.tvboxnow.com泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
# z1 Y0 Q; O7 x0 Y( N 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
6 }1 V9 V; y8 R ?5 R2 K& [8 t3 _8 v ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" m6 d n+ Q* U2 H/ C
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了公仔箱論壇 i0 Q$ k4 U" u# z* w. q' `
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
9 |9 w. Q( ?" ^6 w" d* Lwww3.tvboxnow.com 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
. T2 J- R2 z7 |5 P4 L 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb) }% B; n4 q8 q! L* H# f% ?( _! Y7 ~
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
# p& P9 ]' r3 R 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是2 q0 }& \9 Z0 O9 u# o; m! ~
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
) g/ p( D R$ H" ]0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只公仔箱論壇/ \! D& Y: M. K8 k0 v+ Y8 x
是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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5 G% \9 Y3 W% z) R, z& y1 s2 Nwww3.tvboxnow.com以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康www3.tvboxnow.com! i0 f' A! S* k: d: [7 C
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮0 c( [7 T0 k. c! M( k) i; [
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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- @8 t' |* N- V+ Y調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" b1 {* P6 z# t
1 g' Y5 s& a8 @www3.tvboxnow.com如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
1 n/ z! `; _4 B. @- T. u) d! X 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。www3.tvboxnow.com, X" J' z: i" M( x! a+ Z4 K
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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