吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\公仔箱論壇4 d4 C" J( m; I, o( b
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb- M& o7 t3 ~, B% v6 i
有害健康的危險因子嗎？
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7 c, i$ ?1 J( j2 Q D公仔箱論壇泡麵的內容物8 r: M* O9 W6 H0 m* s
泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡公仔箱論壇! A5 l1 X6 d: }% W+ p
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5 r0 Y; q E1 c$ C3 `
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝3 |5 W2 q: H: x4 y2 m: b0 M2 c
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇4 m0 X- l$ q' ]- h* d2 H
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體4 N* p! X( D5 R6 L) H" |9 d
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
& y1 j2 m. Y& c# ~. t. \www3.tvboxnow.com ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了, c% v' L9 i! F6 v7 U$ n7 I
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針公仔箱論壇8 R7 P: f8 N! e7 W$ L
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一公仔箱論壇$ p7 p* j* e1 u+ B
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
+ {- ]- }) M4 w. l/ d0 _tvb now,tvbnow,bttvb 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
, L" Q* Y) D) ^9 B% @ 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱www3.tvboxnow.com( \/ \( r) Q; `* }8 U0 n
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只9 L9 d: h- P; v, {
是多買了200-300卡的熱量而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 ]: A# F1 h0 U; N6 A
( w$ [% N4 h4 i# o6 c6 gtvb now,tvbnow,bttvb泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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- { N8 a1 c: g( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康公仔箱論壇' n% Y& u/ y2 \* W
9 U: o3 _6 C2 k% stvb now,tvbnow,bttvb泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮tvb now,tvbnow,bttvb* V/ W6 |- q+ l
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb0 m- [. Q2 i8 u+ k4 ~1 P7 _! Y
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生www3.tvboxnow.com7 K. h/ ^- i! p: [7 ]
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb! t+ u& L4 N g$ |% g8 ?
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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