Xu 餐廳
4 q J$ ~5 o% g( r$ v+ A
; E7 W, @" w' I4 K( C! v& V; Z
# b) T* c! L/ J7 }* @/ G; g+ r
0 d: \/ G- P; n* ]
& C, a' n6 c; g4 C9 @8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 I. F6 m# ^! i( T2 r) k6 h
 5 v5 ]% W; r* B* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }$ z5 ?0 e+ J C
景點簡介:
9 k6 Y/ Q4 L; Y: H6 P; v7 j, W$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間以原木為主調的餐廳兼lounge bar，天花板上精巧地以內嵌燈籠為設計，在簡約中透著時尚的訊息。菜色以越式為主軸的Fusion 料理，處處有著令人驚喜的多種變化。合夥人兼主廚的Bien Nguyen 出生於澳洲，從15歲起就開始在餐廚業工作，並在一對法國夫婦的調教下，成為兼通熟悉法越料理的主廚，所以Xu的料理總是展現獨特的創意。例如薑黃牛肉這道看似西式的菜餚，便是用多種香料事先醃製處理，吃起來特別軟嫩多汁，又透著不平凡的香氣，算是越式料理的聰明變化。其它燴炙人口的料理還包括烤鱸魚、鮪魚披薩……等。而更有趣的是餐後甜點，例如以瑠璉做的提拉米蘇，沒有太嗆的瑠璉味，倒是保留了瑠璉的香甜；而以蘭舌蘭科的Yucca之塊根，做成塔類甜點，吃起來口感有點類似樹薯。喜歡小酌一杯的人，也可以試試Xu的創意雞尾酒，據說 Espresso Martini是招牌。
2 B. c( t! E/ E" ] Z0 ]
9 C' C' C7 Y* M1 L% v1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 71-75 Hai Ba Trung,Ho Chi Minh公仔箱論壇+ g" q9 c6 n" b1 T
時間: 11:00~深夜www3.tvboxnow.com4 L: a# a: u9 k0 H- S4 b: q4 L
價格: 前菜85,000~20,000越盾、主菜150,000越盾起、Tasting Menu 140,000。
' s+ h* d U' e& a) I公仔箱論壇交通: 計程車的計費方式大致為起跳收費12,000~15,000越盾；之後每公里加收6,000 越盾。胡志明市的計程車服務比起河內好多了，在碼表上做手腳的狀況比較少，但記得要找跳表的車。胡志明市是Open Tour Bus的南端終點，下車地點在背包客聚集的Pham Ngu Lao街。如果要轉搭巴士前往湄公河三角洲或西寧，要到華埠 (Cholon) 的巴士站搭車；如果是要往北開始行程，則要從濱城市場附近的 Mien Dong 車站搭乘。www3.tvboxnow.com" r7 p2 k n4 k5 E& R& p' O* Z3 i+ a
9 Y6 Z/ y) T" M8 P$ d7 j6 T% R! Y1 M3 n
  |
發表於 2012-7-31 12:31 PM
| 
