相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯( c4 E( p! i" m l, f# d
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘' m4 }: J! @* L( X3 w5 d; T3 I
( r0 w2 \5 z9 H. H8 J+ Cwww3.tvboxnow.com記了這些葡萄.
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: q6 L, |+ L1 I0 [6 o7 R7 ?$ K又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不公仔箱論壇( j5 N3 j0 |9 g5 b8 I3 v1 m
) ~% X# v& R; N# ~ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, : }! S D# i7 l; D/ W
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了.
5 Q+ { Z6 W/ l, F# h+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v3 m8 C3 `0 z' D
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酒的名命方法公仔箱論壇4 {1 c7 t Q5 b! E: R+ l# P% D
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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! o4 T9 {1 r/ n& j+ w5 c. R, L選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 0 o- I' Q4 v; }& @
- t# ]% s" m5 b2 f5 V3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的' }* k: n) {7 T/ }5 `/ a* G* d, a
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包' f9 o; `+ a# a$ T {- W
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括了: 0 N, ~6 {, b' c$ H5 N
葡萄產區tvb now,tvbnow,bttvb! {- C, C. K @8 W8 C9 O
葡萄品種tvb now,tvbnow,bttvb. P- Z4 D9 H, O, w
葡萄種植方法 tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 [: y- D, T: m$ y% b( }
每公頃產酒數量 1 r7 B$ i6 C+ A
如何釀酒 www3.tvboxnow.com' b2 D9 y4 ]# C
最低酒精含量 ' v% Z m* s" E( f
由 INAO成員抽樣品嘗 公仔箱論壇- Z0 {+ E/ o" ]4 Z
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 S4 M; v9 K: e4 m
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ J1 B r# l
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就: n8 y; \0 ]: B6 o0 S& B2 G2 m/ L
1 X6 J1 M2 Z' Z+ \0 l8 j好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. : J) ]$ q$ w- U
% l) r6 y ]2 o% P為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 j9 J' k" r- o5 {4 M/ ?' e$ V* N; @
7 m7 A; C; c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
( F: g7 P* l. M7 }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 B0 }/ j$ `7 N# T( ~ z
Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 Q& s8 ?2 l% H! y' N) y; k% K6 b
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有公仔箱論壇; ?2 P2 @) X2 x' a
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在tvb now,tvbnow,bttvb( |. ]% v7 { {* _
( t9 m2 b8 Q1 Z/ I, S, V1 q u; M7 I選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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; g! g- p0 p" ywww3.tvboxnow.com在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包tvb now,tvbnow,bttvb% j1 G+ m& ` e# h/ p# ]
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括了:
, j: d3 j/ _8 Awww3.tvboxnow.com葡萄產區) s9 `5 ~5 B& s' f3 z {
葡萄品種1 P# Q6 H, M. f' n( M/ ~0 N
葡萄種植方法
, B; t& F* n/ N. `! K公仔箱論壇每公頃產酒數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* h! y6 _( R: K( l
如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n U( D1 ~# q1 y; p( @0 j
最低酒精含量 " p% U0 I) m5 X: p& I
由 INAO成員抽樣品嘗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i7 R- V! _- P, E1 R9 @/ V' n
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. & r! {0 [. |* N4 W7 J" r4 e. v
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) J& i7 _: W9 L. R f8 P
' l; P0 g0 e" t6 }, e I x1 c yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
' S" M6 H; t! Z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z' U5 S1 E0 T9 N; Y為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的tvb now,tvbnow,bttvb" V% l$ }3 p7 X% Y
0 J0 a- M& l& U. L2 Xwww3.tvboxnow.com是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 www3.tvboxnow.com$ k# V! T$ m8 r6 a
6 n/ o, }; b- y9 |; D% }www3.tvboxnow.comMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb5 O: h* \( D$ W
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜tvb now,tvbnow,bttvb; V4 N% ]0 G6 v' S# p
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有2 n3 |) \: { P% V! ^, R% }
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一點伏虎藏龍的豪情呢!www3.tvboxnow.com# t, f3 \' O# J- ?; N. X9 N: o
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
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ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料公仔箱論壇7 c/ B% x, X% `/ |
* A" k, L+ g0 O; \* U說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. 公仔箱論壇8 N w+ K& z, E
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地.
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. g1 M/ t7 e/ [公仔箱論壇還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( _3 M, l7 m% e1 T: l( J
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1 W/ X; {9 O0 w9 f2 C; C欣賞紅酒的方法
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o0 K& H+ Y. y; i5 B公仔箱論壇先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! 公仔箱論壇: M) ^2 L8 }6 m6 a
b" ~) {' s: m* rtvb now,tvbnow,bttvb很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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+ [; X( a& u: L7 dtvb now,tvbnow,bttvb實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “7 U6 i+ S/ i) C# M
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以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! q2 f( r1 M3 V+ h+ e+ Y; O
: k& P# ^% A' Z+ b/ `1 `www3.tvboxnow.com家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們www3.tvboxnow.com8 Z8 Q) O. y/ w. w. s/ T
: R, N* H& M8 bwww3.tvboxnow.com有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道
- o3 c6 Y$ M- f% ?6 i# w2 x+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, G* z: m: C* G* F- K
曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- C1 v! i4 M& @8 |* \! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 i1 C7 ?; u& g- ~
的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 [" u9 h6 m V1 l
9 j# v4 _0 N' U/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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! T3 ?5 m: I+ D$ [/ c公仔箱論壇去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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/ Y0 R2 p( S( B% f7 S g. t7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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* M! r" @, @9 A! S! Q$ u( C: R對比方法 :. j x) I$ x# c, `5 P* T' v5 |
2 ^% V% X4 K' A+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是
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; J2 \7 P1 q: `公仔箱論壇五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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; h- y% J9 K# Y3 W% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就( F7 ~; `% h k2 e8 M* t# A
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方0 O% k" ] l6 r+ \$ O/ f: f- o2 ?" d' h
. |/ K0 ]* X3 Y) t6 J# ]4 Q公仔箱論壇式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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: |: Y9 m( t5 E+ q; _" B( {4 b公仔箱論壇如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
0 @( @9 O! ?7 L3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- D9 G7 e, F5 T8 N c" i6 o
知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, ! T4 a) a+ m+ l: d# J- j. Y
' U% ]6 ^ A! T& r; L* Y$ ?www3.tvboxnow.com你也會大約知道怎欣賞她了.公仔箱論壇+ G2 a3 _& R8 ] t' M: c3 a
- D+ H! g2 z, ~; H- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 D7 n( C+ Y, h! o
6 p) \3 W- o6 Y6 t q- @, @0 Owww3.tvboxnow.com飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? tvb now,tvbnow,bttvb: |# z7 o3 }( K* ~
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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, o! i1 `) `% {2 @: ]" i+ J! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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" ~0 g+ y7 ^7 n. U酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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5 D( H! t/ l& r! |! S* @, Qwww3.tvboxnow.com買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J* \+ l5 p" R O
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的www3.tvboxnow.com. b9 @* p( U% S5 s2 [
& U$ s; y+ ~5 j# [$ s- y3 I, k3 D$ ?tvb now,tvbnow,bttvb就可以了, 清水也可以.
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不公仔箱論壇6 n. Q' i- [5 ^9 \( C/ }( \* T7 s
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& [ G) A( S7 L, [
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感公仔箱論壇2 z8 z" b+ T- G6 }$ g4 R9 V. @
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# y5 O6 O- [- b' U6 j0 j7 [
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ E2 j& s( f' q2 d- [; F) N
: t9 _! H4 t* K& J. T0 w7 h; v公仔箱論壇酒杯的重要性:www3.tvboxnow.com" ?2 Q0 ?: X# N+ f4 b
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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! ^, s; j1 I O的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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1 m, Z/ b, n- D& }3 Wwww3.tvboxnow.com紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺tvb now,tvbnow,bttvb( S4 A7 V1 k; g2 f- {% v: u
6 W, C2 o2 T, H% Q% Htvb now,tvbnow,bttvb出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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3 a5 |1 G3 u+ E0 E' zwww3.tvboxnow.com不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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' ]; G$ f4 n0 P' N7 ` etvb now,tvbnow,bttvb呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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8 M1 U6 a% @# O' T- Q* K; j5 S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb又不可以持著同一準則去看呢.
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0 Q* z% r; d7 s* l5 C公仔箱論壇我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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3 J& l3 e8 x* ]& q' B+ @& M公仔箱論壇普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
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. a5 I0 [- ~6 X' A6 vwww3.tvboxnow.com的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- B$ j6 _$ [0 z8 Z5 \
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ L$ W5 p2 }. w2 }5 }
' h$ p- ?7 B6 U/ Owww3.tvboxnow.com呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就tvb now,tvbnow,bttvb+ D" L) A3 c, X& v8 H6 G- q: G
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有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “( i5 L, q3 P* i: q& @
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* f) X9 d# H
4 t9 ^- h/ |' u8 E/ Z公仔箱論壇是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ h3 w1 Y$ J2 R
/ u# m7 J4 ^2 y& U* U公仔箱論壇是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提www3.tvboxnow.com) g1 L/ K+ J8 g0 d. g' m3 h
. p- h( h! h9 ]! S2 g公仔箱論壇升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這) y4 K% J0 s& r- D! h
/ G6 x. |: `3 N1 W5 T* w& {www3.tvboxnow.com叫做呼吸. 3 Y3 M6 y K- ~9 d T, S/ z
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有 J" C. `7 H. [, f3 y
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!; y/ `. ~4 a! N/ k
, w# G3 L" ~0 ^7 v8 r5 Ewww3.tvboxnow.com飲用時最佳溫度:) |8 a+ ^5 O7 |8 q+ Y
; c$ d# `9 E- d" P7 a4 J在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
L5 B/ }" w* `# N3 f4 l2 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 W# u) L3 ^ f3 Q
地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! www3.tvboxnow.com [" a4 g7 b; I+ d4 o+ U5 S
( {& m& L1 C o( J' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, ( y6 E; V* X6 d# r; S- c; u$ O
1 z9 D |4 l8 Y不知大家對華氐熟識否,
- }5 F* I9 ]+ n5 Z5 g9 n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐62度 = 攝氐16.7度 4 w5 }* A4 | S5 F( H
華氐67度 = 攝氐19.4度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( H0 F. V% `
華氐64度 = 攝氐17.7度 . J5 m- R+ f. Y" \1 ? @8 N! K
( i2 I$ e" S( F! w' g我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度3 t8 m# G% R' D, P6 `1 V8 A$ D
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飲用. / R) i9 ]# K k
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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) [7 F. D% c6 A% Z; F1 z |. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
$ t. y- E( ? s' n) X) }) D9 B. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! |+ e& G0 W6 l! D0 L, D2 v
道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! & f- x( v4 h1 l- Z
/ ]$ ~, F/ Y5 n' Z貯存紅酒的方法:
) P1 I7 z0 K |3 v4 E w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' f9 I1 N, p$ w0 X# v
說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700公仔箱論壇7 _" j( ^9 V" n+ \3 Y. u& [4 a0 e3 C4 r
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" h# Z( B( v1 U7 Z" n7 O+ E; o
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買' T/ k8 ?8 I, V% U9 O3 w& E, q
; u) s8 W- F5 k% o& i) U3 rtvb now,tvbnow,bttvb的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! 2 k2 A! a( M7 D; x
這是專家的話而不是我的話, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" q3 f: Y9 u6 X
: K( A; ?: K W ytvb now,tvbnow,bttvb溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後www3.tvboxnow.com! H3 P" ] F2 I& U/ O H8 O1 s
' m' C3 ?+ I/ ]: p: i; l公仔箱論壇進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. 5 R4 l- O6 U. O) n. d, h8 @
* ^/ E* U; Q, d+ X8 n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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& h6 P: ?$ i5 M& T8 s& Jtvb now,tvbnow,bttvb光線: 要放在黑暗的地方. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 N7 S |9 \. J8 @! \
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.公仔箱論壇/ V$ h& g7 D2 \
: L( k4 b( b5 G5 x: ` QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.www3.tvboxnow.com+ g5 F/ ~2 p q/ S* {& [6 B# d
* D5 E# z9 n6 B% W/ _公仔箱論壇年份的關係:! z/ Q4 r5 _6 t) V* @8 {
* @8 j) S( n+ a3 t5 ?公仔箱論壇這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有0 Z/ d" a% j: F2 v, o/ q) X4 H3 Y
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有公仔箱論壇* J. |( G1 d. e8 g: G
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怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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: o: p. s8 N+ x: R V5 K為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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$ ~/ p4 W0 p0 F- V6 s( U, d的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉tvb now,tvbnow,bttvb% _& C5 w- U6 t X
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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; V- y+ c7 @+ [5 U/ ~9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ B6 w' P* H: ~
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波都一至五級酒Grand Cru Classe
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9 B, b1 H: R# V- TGrand Cru Classe
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逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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6 a$ w, P3 p. I: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五tvb now,tvbnow,bttvb' W- K* h% U1 t5 d
[, D. z% t X, Y2 w公仔箱論壇級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. 公仔箱論壇+ v* W9 ]% s7 r1 P6 @! H8 M1 m3 w
7 j3 E" \ D* C在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 L0 i- }; b% y1 s/ D
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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6 M( N6 y' l" C" h/ j公仔箱論壇11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非www3.tvboxnow.com8 q& E3 C! j2 v) y8 y* x+ U
! d) H$ d, n4 N% G$ t$ a( V2 f5 b公仔箱論壇易事.. `* V4 Z ~* j7 s# R7 Y& k7 w4 w
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一級 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ F& f P/ T3 d4 F0 P
# Q+ b; j, l1 R酒園名稱/命名 / s- b% x/ z* G0 X& Z C' c/ w
* Z9 i6 U+ N& ttvb now,tvbnow,bttvbChateau Lafite-Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb* W B3 e$ s# v/ |- ^1 U6 u
Chateau Latour/Pauillac
8 e8 H1 s( u0 h5 NChateau Margaux/Margaux 公仔箱論壇5 L2 k( u& Q, [6 |- k
Chateau Haut-Brion/Graves
, }0 Q: v9 W4 T X! M! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Mouton Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb P2 \, r/ T5 j0 Y. I! u0 G; Y& K
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二級
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: M: Q+ C0 w* M$ {$ h/ O- vtvb now,tvbnow,bttvbChateau Rausan-Sgla/Margaux 0 `# K9 n6 m3 t1 u5 G
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
* ~8 u1 b' P) T. |6 QChateau Loville-Las-Cases/St. Julien
( X- Z. k6 h' j4 M* ktvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville Poyferr/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb' s3 p; ^( M( a2 o& e/ a' Q# z
Chateau Loville-Barton/St. Julien
5 i- E3 K4 c+ d m2 v: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Durfort-Vivens/Margaux
2 n. @. G+ z4 b) W dChateau Gruaud-Larose/St. Julien www3.tvboxnow.com) W' M0 `/ q( n
Chateau Lascombes/Margaux
$ l! Y7 l6 i/ O) C$ u4 `公仔箱論壇Chateau Brane-Cantenac/Margaux www3.tvboxnow.com; Q) _2 ^3 V$ Q* r7 [- K; Z
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
& b5 u2 e2 C' t( {/ u! J/ gChateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
& Z6 h+ Y/ H g9 Y5 Bwww3.tvboxnow.comChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
5 r& L! H! g9 N- x7 m* M& Z: q公仔箱論壇Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
* y/ \/ w9 F( f/ b$ h9 QChateau Montrose/St. Estphe
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三級0 V. P: a8 D# n+ a4 q
; z5 z0 }9 V' x5 v& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Kirwan/Margaux9 ~ ?2 p0 K1 j* L$ k- u) D# C, d
Chateau d’Issan/Margaux
9 B; x5 R$ W, u3 L x' ]' Y9 o- |tvb now,tvbnow,bttvbChateau Lagrange/St. Julien
) c0 E# o3 I1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Langoa-BartonSt. Julien
7 A/ ?* b/ K( k) z) F0 \* ], BChateau Giscours/Margaux
. Q' w& X$ B8 q- S4 z1 m- ZChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
* c' C: e0 f# a$ @2 N; itvb now,tvbnow,bttvbChateau Boyd-Cantenac/Margaux ! J* u6 @% |+ T5 {, C# J
Chateau Cantenac-Brown/Margaux ( T3 ~* f6 d1 k
Chateau Palmer/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 F/ f* J g
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc # z# B& }% j% X7 s6 C3 P
Chateau Desmirail/Margaux www3.tvboxnow.com9 E }5 ]) Q4 G, l) M
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& r- a. Q' i8 c6 G+ \7 n8 E$ _6 y
Chateau Ferrire/Margaux , R6 Q. J) }* W/ M
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
$ a: [" \% {: r7 |& K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ ?9 s7 N& a$ D: F. r
四級公仔箱論壇' L: ?6 u0 V. ^: I5 `: v" u- W
7 O) i. H2 r) C, H# `# X& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Saint Pierre/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 x, v' V6 |/ {1 h m/ }$ ^
Chateau Talbot/St. Julien
# Y1 s* j8 F7 L" _公仔箱論壇Chateau Branaire/St. Julien ! l/ J6 o: K1 N' P! J# S
Chateau Duhart-Milon/Pauillac
( T6 n/ z" G+ h& Z* n+ }. v( M" x公仔箱論壇Chateau Pouget/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb& s9 q! M; C" `% O
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
. |9 @3 [: `/ d: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe 公仔箱論壇' `! v( o ?5 v4 r" r
Chateau Beychevelle/St. Julien 公仔箱論壇/ {# _. i! k: Y1 J
Chateau Priecur-Lichine/Margaux
8 t$ I6 [7 O" L- O& Q+ d6 @tvb now,tvbnow,bttvbChateau Marquis-de-Terme/Margaux
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五級
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac7 J3 ?: R! r: m, b/ {: C
Chateau Batailley/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) n) L1 m) Q9 I
Chateau Haut-Batailley/Pauillac % y, r+ D- j" F7 r" I' V. m7 u
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
3 J# K4 Y, ~( u3 o: j8 kChateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac www3.tvboxnow.com; W" {7 X+ j' e) S: P
Chateau Lynch-Bages/Pauillac 公仔箱論壇1 S) O/ j+ M1 n
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
, W* a+ S* b( d, e) XChateau Dauzac/Margaux
3 D$ F/ u, R, h: v3 Wwww3.tvboxnow.comChateau d’Armailhac/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 ?5 G# }8 b
Chateau du Tertre/Margaux ) ~1 @+ L- t7 L6 D( r
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac www3.tvboxnow.com4 L% b$ U& y/ X! U* D y0 o
Chateau Pedesclaux/Pauillac
& z' U" j% F0 K' l$ \! Y: G% |tvb now,tvbnow,bttvbChateau Belgrave/Haut-Mdoc tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 C9 w1 {' C9 P# _
Chateau Camensac/Haut-Mdoc
$ Y M# n( _7 P# ]& s公仔箱論壇Chateau Cos-Labory/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb; o+ [1 o' @& w6 K& M' Q' @
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
+ }$ o/ v( F( W) \& p6 X- }+ {3 Hwww3.tvboxnow.comChateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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