[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：公仔箱論壇: S' W: H; n- n6 m
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
* j: `( F/ Y# K; C調味料：
) V& x: M% Q3 G6 K. ~8 P+ r        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。tvb now,tvbnow,bttvb( |6 N5 X* y' i9 K9 W
做法：' o2 S5 R3 |1 F! X
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。0 h5 j$ ?; k) `3 c. a
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。/ u: U! Z  t, t+ O" g2 l
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。公仔箱論壇8 f. n+ u1 W+ J6 k# U% k2 Y/ F
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 h( R& D+ o; B+ G
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 X4 e2 D8 O7 \
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 C9 M1 y  e( w' Y2 T) k
小叮嚀：
! e$ V  U3 G5 r7 M7 R$ `+ C% ~* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇! m2 ]8 ]2 Z  a
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
& e$ r% p% X3 K  z$ a3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。