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海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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軟心朱古力+ ^" J+ a: W; Y+ ?
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升1 A+ l4 {/ {/ P: p/ R T
/ J! e. O% J: N- |1 {. T公仔箱論壇榛子醬
& U+ p( K9 F$ ?0 n$ xtvb now,tvbnow,bttvb榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克6 P) {4 x8 x. D2 x9 ], t1 N
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焦糖慕絲
8 e3 k C' `7 h% Y9 a$ c魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法
+ @7 z9 R M2 Z8 }4 }. D1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。www3.tvboxnow.com- k6 w1 v5 _0 i; x
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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* M4 g8 @; M* P1 d3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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) [* m4 y+ m& t, ^www3.tvboxnow.com4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k K+ ]: F2 A% M$ G% P6 f
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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