材料tvb now,tvbnow,bttvb- I! H2 }% ~( L% Q$ d
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- L1 B; w9 R1 O- H7 R
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軟心朱古力www3.tvboxnow.com' R3 w/ r4 `, N3 b8 i( V' B A
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升1 z( v z4 A; G) p3 u
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榛子醬
, p9 b6 l, W: h0 N: d5 P, c榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克公仔箱論壇6 x" k2 O. g& _/ G3 |! b
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焦糖慕絲www3.tvboxnow.com: S+ D( w& D1 D1 ?% B
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克www3.tvboxnow.com9 t; b. X2 u- A2 h& a
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做法
" X* Z( g% G; D9 |4 K, } G, vwww3.tvboxnow.com1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。! M: r+ L/ }8 t9 A1 w
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。4 x* G$ Q. S* L9 K
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。: E Y& f) [$ O5 \$ W) F
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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