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海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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軟心朱古力; K% W; \2 X9 U4 S* f; G5 r" Y" c
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升 a% ?4 @* C; K H8 u
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榛子醬
a5 j0 m6 s2 S- Wwww3.tvboxnow.com榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 u7 n# a, Y9 }7 [
/ S, W f2 K V: d3 N4 rwww3.tvboxnow.com焦糖慕絲公仔箱論壇; c3 E& i N! _
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克" i! R6 i2 d: R H r
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5 M5 _# D" y7 p# p& `9 s3 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 s% D: ~: g) \( A9 V$ X8 f9 z- J6 Fwww3.tvboxnow.com1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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1 k1 U% a: r( Z. R1 d) xtvb now,tvbnow,bttvb4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。 k; u% Z; N" P% z% q
# B8 ^; R! f2 z0 ~& ^5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。公仔箱論壇" V2 V2 Q8 x5 x5 G" Z
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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