材料
- W b) m% C, |7 z/ ~海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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軟心朱古力
0 m2 l' w# X& {% q3 W! Y公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升7 m( [' Q* T. {0 o+ {- ?4 B: S
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榛子醬
& q2 m1 ?5 z5 P- ~4 O3 {2 }公仔箱論壇榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲9 [/ ^" R, o9 |& B
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克# c% n9 x% j3 [1 {6 }; a, Y2 K6 C3 Y
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1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。. m$ [5 d* }! s- O
7 B- U! M% w' T# _2 X公仔箱論壇2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ \' M5 l) H6 n* H" m! t2 [9 Q
* q y7 ?2 X# w9 c' K8 c) F* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。www3.tvboxnow.com3 W0 ^6 R8 Y2 }/ v; M
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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8 K) {) Z$ C4 S+ ^7 i0 x. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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