材料：, R/ J$ B+ i( M9 {0 |
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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9 G9 [# G. q! Y公仔箱論壇醬汁
0 I% g# W8 a9 r% Btvb now,tvbnow,bttvb日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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9 u6 c# C# u! v6 N1 F; Z d6 a做法：
. \! s- m: N# p. ~! ^/ W2 ^) w, _1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。公仔箱論壇9 Q8 S5 W" B$ C
9 ~3 E! ~) \, |, |3 m" Awww3.tvboxnow.com2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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) N$ O; T% G4 @www3.tvboxnow.com3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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貼士
/ f4 o! V) [" L0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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