材料：
3 e/ ^' a- D3 R3 [5 c& S6 B和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb& v6 { v/ W: F- i
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克2 S0 g. |) X4 l) s1 o }' n3 [
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做法：
) R+ M' U8 l% ]9 @/ g* j' c x! {公仔箱論壇1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。公仔箱論壇! [) H$ E( j- `$ J$ q
/ G$ Q. U* Y& ~$ C+ P0 ?www3.tvboxnow.com2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 N5 o& z& g' I- p, K2 a
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# b/ \# Y& V2 {貼士公仔箱論壇' a8 ?+ E4 E$ m# d
水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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