材料：
3 u: @ X6 @. n$ B, @! B9 W R V& owww3.tvboxnow.com和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量- y2 R4 U6 D& f: B9 n& N8 J `8 e, w
* a: U3 v: ^1 V1 D醬汁% s$ s: Z5 ~' x& |
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克www3.tvboxnow.com0 ~! U, W/ O6 t( W4 q& C1 }
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( v% e8 \: Q# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：+ L# h$ z+ J( r( P* N
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
( v3 Q/ z; [! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: n9 h1 _5 T* n- K1 `
2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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4 j: M+ s* ?1 W5 j2 h7 A9 g2 j3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。tvb now,tvbnow,bttvb; R/ J3 `' o4 Y% ~2 m
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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