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[西式食譜] 水蜜桃龍蝦沙律

材料:公仔箱論壇8 [& z1 ?; T8 ~, |  Q0 ?9 F1 h
西芹(切大粒)30克、蘿蔔(切片)5片、紅洋葱(切絲)半個、海鹽少許、波士頓龍蝦1隻、紅椒(切絲)/黃椒(切絲)各20克、御坂桃1個、有機沙律菜/日本柚子醋各適量www3.tvboxnow.com  c5 p& e. ~5 D5 E9 _
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做法:
5 k$ }" Y: _9 x4 B& ~9 K2 Z1.煲滾水,下西芹、蘿蔔、紅洋葱、海鹽、龍蝦,加蓋烚8分鐘,龍蝦盛起,浸冰水5分鐘,脫殼拆肉,切件。
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: r9 y3 w8 A4 M) F& _2.御坂桃切件,脫皮。
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( t; _* N1 ?0 x/ @7 R# b4 u, M8 t- h公仔箱論壇3.碟上先放上沙律菜,再放龍蝦、紅椒絲、黃椒絲,旁邊放上水蜜桃,淋上柚子醋,完成。
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