材料：
. K) E& @ L7 V1 i# W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克www3.tvboxnow.com9 b8 Q' R. R' ]8 P9 w5 g/ D2 F3 u5 X
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做法：
: X) A5 [' l( P8 F; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶煮滾，備用。www3.tvboxnow.com1 K! d. C2 ]4 }0 i
4 E. W n1 X. |, O* a# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
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& _8 A5 U1 V! Y6 Q% G3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
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盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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