[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口2 H: G" j  k  [/ L4 g8 h/ B

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2012-7-16 07:20 AM公仔箱論壇3 c2 M2 D' w1 v" T6 A, p; @& e
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材料
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皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。
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( _$ S! a$ x& b3 B/ K7 S2 m7 Qwww3.tvboxnow.com做法
! d5 j; t7 S3 j8 t( f/ _* ], R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1、算切碎、葱花切碎备用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s* Z+ g& Z. V5 G
2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。
6 r% G5 Z- _. Z/ ~4 v0 b3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
6 [+ H3 {6 s" D是不是很想吃了呢？, f, h" G- c" k- Y. ~
小诀窍:
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可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。