材料
; E) f1 L6 C2 c9 H* U雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許, g$ \! ^8 ^2 }! a2 i E7 N
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6 ], D4 H- m# b( J2 p- R上湯tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 j8 ^; {$ f+ l) }3 t
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克3 e5 c1 c, s( m6 k9 W
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/ v1 q; f& v' X. H8 b! f; V- G: pwww3.tvboxnow.com做法6 f9 A2 b) k/ h+ s5 ^2 y1 z v9 [
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。www3.tvboxnow.com0 G: m* X3 f+ Q, J' Z1 \; g
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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* ^0 E# ?0 H5 V& l H% n3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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: ?4 Q: x( H4 g: ]: I/ z5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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