材料
( h4 @7 T. K% H: j0 B! T' hwww3.tvboxnow.com木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升公仔箱論壇& S8 A9 z0 _$ t
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0 f) Y6 P, U/ j5 j& ?9 g( p3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; Y1 S5 ^6 E4 D. I3 y; V
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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& F* |2 y7 n' @( A# E9 u2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。公仔箱論壇" h) g8 H6 ?; _8 o2 \! b+ v
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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E3 c6 F1 e$ o9 R1 i) Q公仔箱論壇5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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8 T7 K/ R( }3 i& J貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' M, y" o! c) v/ |& t6 x
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇3 u9 U0 a8 Z) }2 ?' ^% k2 ?/ _
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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