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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb. W8 b. z. ^/ Q# f+ t
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做法
; C: \$ D5 H0 |8 i% E& N( ~1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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9 e! c: z2 i. r* N: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。www3.tvboxnow.com4 t# n7 o, J: d6 e1 ^- r& [+ b
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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/ e p9 D! u3 C5 L% o+ A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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1 }2 D* j* d4 H N5 H3 ~tvb now,tvbnow,bttvb凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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