材料
4 E1 W* ~# W% ~6 V1 p/ p2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 [) O' L* E- W: o2 m, n
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做法
; W/ X, G( c1 L) `/ ^2 y) e) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。3 Z, J+ _5 b: W% _. B/ P
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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) l+ C4 D# \9 y+ B( jtvb now,tvbnow,bttvb3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。公仔箱論壇' z6 ]! S k" z8 M6 G% X! V3 ?
6 x( i5 o; J6 R2 E5 ~, i公仔箱論壇4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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6 E3 b5 O& @* Y7 r: f% u* r公仔箱論壇5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。; P/ v1 O# _" K2 v, E
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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