材料公仔箱論壇, M1 `; t$ f* v( g, C
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法公仔箱論壇: {1 g) ~+ z2 C7 z c, j5 X2 v# G
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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* P. B1 L3 ?7 m# x! @' x公仔箱論壇2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。www3.tvboxnow.com: Z( N4 }6 r9 z( I( V
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 x! h H3 v" ]
/ p2 b8 Z* T! A( q' K9 u" Ktvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 W9 T5 h) F9 X3 A1 j
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。& I* G3 B" w. ?2 @, C6 }% Q# { F
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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